63%的尿中柠檬酸低于正常值，而柠檬酸钾可提供大量的柠檬酸从而提升尿中的pH值，故对于尿酸，低柠檬酸钙症和小管症引起的钙症有非常显着的治果。但这样会造成尿中的钾离子升高和氨离子的降低，这是由于柠檬酸钾不但补充了柠檬酸，而且也补充了钾的缘故。由于钾在体内的代谢很快，血中钾含量并无变化，所以对身体影响不大。从有尿酸每日的总尿量、草酸、磷酸盐、钠、镁、***盐和尿酸等方面的检测发现，也并不受服用柠檬酸钾影响 [3] 。
600e下，pH3.51样品裂解产生81种、11大类物质，pH8.36样品裂解产生84种、类物质，食品级柠檬酸钾价格，pH12.14样品裂解产生81种、9大类物质。3个样品的裂解产物以酮类、苯类、酚类、茚类及稠环芳烃为主。pH3.51样品的裂解产物中，、醛类、苯类、茚类及稠环芳烃类物质种类数少于pH8.36样品，而属于卷烟7种重要***成分 [13] 之一，稠环芳烃类和 苯类化合物均具有致***性，食品级柠檬酸钾批发，茚类也具有一定毒性;而酮类、类、酚类多于pH8.36样品，且只有pH3.51样 品在600e下裂解产生，说明pH3.51样品在高 温裂解时生成的致香成分种类更多的。pH12.14样品醛类、酮类、酚类物质少于pH8.36样品，苯类、茚类及稠环芳烃类物质少于pH8.36样品。 (3)900e下3个样品的裂解产物趋势与600e下的基本一致。
柠檬酸钾又称为枸橼酸钾，是临床上一种常用的纠正电解质紊乱、低钾血症的，在使用过程中不同于的是，焦作食品级柠檬酸钾，由于柠檬酸种含有大量的柠檬酸，可以提升尿中pH值，达到解化尿液，纠正低钾血症的目的，尤其对于尿酸性、高尿酸血症非常适用。
在达到解化尿液，提升尿的pH时候，使得尿酸容易排除静脉，食品级柠檬酸钾厂家，枸橼酸钾在补钾的中，对于由于小管酸及低柠檬酸钙的患者，有显著的治果。
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