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快速生长繁殖

与大型动物相比，微生物的生长繁殖率极高。在12.5-20分钟内，大肠杆i菌可以繁殖一次。也许可以算出，1个大肠杆i菌假设20分钟分裂1次，1小时3次，1昼夜24小时分裂24×3=72次，估计能产生4722366500万亿个(2的72次方)，这是一个非常巨大的数字。实际上，由于各种条件的限制，如营养缺乏、竞争加剧、生存环境恶化等，微生物不可能完全达到这种指数级增长。大多数微生物的至佳生长温度范围在7.0左右(6.6~7.5)，而在4.0以下。

微生物学的这一特性使其在发酵、单细胞蛋白等工业领域具有广泛的应用。***是人类不可缺少的朋友。

形态学阶段

从安东尼·列文虎克发明显微镜开始，微生物的形态学观测就开始了，他使用可以放大50~300倍的显微镜清晰地看到***和原生动物，他的发现和描述首i次揭示了一个全新的生物世界——微生物世界。微生物学的发展历史具有划时代的意义。

生理期

自列文虎克发现微生物世界后的200年里，微生物学的研究基本上还停留在形态描述和分类阶段。19世纪中叶以前，科学家们以法国的巴斯德和德国的柯赫为代表，把微生物研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭示了微生物是导致腐i败发酵和人畜***的根源，建立了一系列独i特的微生物技术，如分离、培养、接种、灭菌等。为微生物学科的建立奠定了基础，天津阻干态微生物穿透，同时也开辟了***、工业微生物等分支学科。Basd和 Koh是微生物学的创始人。

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CFU与 MPN差异比较

CFU单元是用平板固体培养基滋长***后实际统计出的真实菌落数。

在发酵管内观察液体培养基中的***繁殖情况，然后以统计推算出至可能***数量。

两人根据不同的实验方法、不同的统计方法，呈现出不同的微生物数量表示单位，尽管两者有一定的差别，但是从《食品安全i***i标准管理办法》的指标菌和致病菌检验方法可以看到，不同的微生物检测项目可能以不同单位表示，而不是以实验方式来表示，不存在优劣与否、首先是指标菌量的问题。

无纺布干落絮检验标准又称扭曲仪，是用来评定在干状态下非织造布的落絮测试的仪器，主要适用于医i用防护材料所使用的无纺布及其它纺织材料的脱毛性能评价(***单、***衣、洁净服等)。试验时，阻干态微生物穿透设备，测试原理：试样在试样经受扭转和压缩的综合作用。将空气从试验箱中抽出来，用激光粒子计数器计算空气中的颗粒，并将其分类，以评估测试结果

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与适合其生长和繁殖的人工培养基或活的有机体相联系的过程被称为接种。

***分离工具

1.接种针2.接种环3.接种钩4.5.玻璃涂片6.接种圈7.接种锄8.小解剖宫产

常见的接种方法有以下几种：

1.划线接种

它是至常用的接种方法。也就是，在固体培养基表面来回作直线运动，即可达到接种效果。接种工具比较常见，包括接种环、接种针等。此方法常用于接种斜板划线和平划。

2.三点接种

常用此法研究霉菌形态。这种方法是将少量的微生物接种于平板表面，形成三点等边三角形，让它各自***形成菌落，来观察、研究其形态。除了三点以外，还有一点或多个接种点。

这种方法常用于保存***的微生物或研究微生物的动力。***疫i苗时，接种针i剂是进行穿刺接种。通常采用半固体培养基进行培养。其做法是：用接种针蘸少量菌i种，口罩阻干态微生物穿透，沿半固体培养基的中心向管底作直线穿刺，如果某***有鞭毛，就可以在穿刺线周围生长。

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