佛山商用蒸饭柜生产厂家-捷恩斯-佛山商用蒸饭柜

厨房燃气蒸饭柜应该怎样正确的使用？

1.使用燃气蒸饭柜前必须安装防泄漏开关。应检查电线。外壳应有效接地，接线应牢固。在无泄漏保护开关和有效接地的情况下，严禁使用

2.使用前将机器平放，连接输入的蒸汽管，将碟子、馒头盘等放入盒内，加入一些水，30分钟后送电（或蒸汽），达到良好的消毒效果，然后放入米、馒头和蔬菜。

3.用电加热时，水箱必须注满水。不要在没有水的情况下用电，以防止电器烧坏。

4.用燃气蒸饭柜蒸汽加热时，将需要煮熟的食物放入盒子内并关上车门。在烹饪柜的顶部，有一个气动安***阀。当压力达到一定水平时，气动球阀会自动通过蒸汽溢出而爆裂，这是正常现象。严禁使用物体按下气动球阀。

5.蒸米柜为非高压密封容器，允许少量蒸汽从门隙溢出。当蒸汽被输入数分钟后，蒸汽溢流的增加是正常现象。

6.燃气蒸饭柜外壳不应被近酸碱腐蚀，以防止腐蚀和氧化。7.蒸煮后清洗蒸发器，定期擦洗电热成分的表面（通常一周两次），但不要用刚性金属刮擦表面，并及时更换水箱。

电动蒸饭柜操作步骤预热:接通电源，佛山商用蒸饭柜生产厂家，待浮球阀自动将水箱注满水后，关闭电源开关，电源指示灯亮起，加热管开始加热，待水箱中的水沸腾产生蒸汽，准备放入食物蒸制。

　　 蒸:开门前关闭电源，将食物放入蒸中，然后慢慢开门，以缓解整个柜内高温蒸汽的压力，防止蒸汽;压力解除后，打开柜门，放入待蒸的食物，关闭门把手，锁紧。然后就可以送电，这样蒸汽柜就可以重新加热了。蒸米饭:按每锅约4mg的黄豆，将黄豆洗净，放入蒸饭盆中，再加入适量的水，佛山商用蒸饭柜批发，水要能盖住黄豆，将黄豆表面压平，放入蒸笼中。

　　 保温:当米饭煮熟或蒸到时间时，应切断电源，佛山商用蒸饭柜价格，暂停加热。建议保温蒸5-10分钟，以保持米饭的香气和口感。卸压:取出食物时要注意不要面对蒸汽柜和柜门的裂缝，尽量远离柜门。慢慢打开门锁，让蒸汽柜内的高温蒸汽泄压后再开门提取食物。取出食物时要戴上保暖手套，以免手被。

厨房设备在安全性上要考虑运营商是否安全，是否有避免各种事故发作的保护装置。用材须严格按照选择，内壁由不锈钢板或铝镁合金氧化材料制成。符合食品安全卫生要求。购买商业厨房设备须考虑经济性。特别是要对同类型厨房设备进行盈利能力分析和设备成本效果分析，力求以适当的投入，购置到效用好、适合本餐饮的设备。同时要看技术指标是否与证书一致，性能和价格要成正比。主要是看厨房设备的使用寿命，在每天高频使用下，能否持续保证业务，***服务速度是否能跟上。只有保证酒店食物的正常运行，佛山商用蒸饭柜，才能充分利用物品。非常便宜的机器似乎在购买季节降低了成本，但频繁***会对收益产生更大的影响，反而是得不偿失。