值得一提的是，山东省科弘生产制造的KH-GMTN系列产品微波肉类食品解冻设备，因其微波可以深层次原材料內部立即加温而不用传输全过程，还展现了显著的便捷优点。以一块25KG重的肉粒为例子，其从-15℃升到-4℃只需2分钟。除此之外有表明，因为该设备释放出来的915MHZ的微波比2450MHZ的光波长更长，因此其穿透性也更强，是解冻“块状儿头”牛肉的挑选。据统计，山东省科弘表层上在微波解冻牛肉设备上获得了“小块头”上的提升，但其身后展现的则是颇丰的技术实力。据了解，微波能设备在充分发挥其社会正能量，为食品工业给予方便快捷的与此同时，还存在微波***，通辽大型微波烘烤设备，损害身体的潜在性风险性。被解冻原材料的小块头越大，所需微波解冻设备的键入口就越大，而***微波的隐患也随着增加。因而，沒有充分的技术实力和高超的生产制造水准，大型微波烘烤设备电话，要发布这般且无问题的微波能设备，难度系数之大显而易见。 
微波解冻是对冻品中的蛋白质、脂肪等进行加热，使***物品整体加热升温，温度由深冻温度（-18℃以下）上升到冰点温度（-4℃左右）附近。由于水在≥0℃时介质损耗迅速上升，大量的微波功率会被水吸收，不能用于物料的升温，大型微波烘烤设备哪家好，因此，应严格控制微波功率和回温工艺，保证冻品温度低于0℃。
微波解冻具有***物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且时间短，温度升高速率易控制等特点。解冻过程中可以避免肉制品长时间暴露在解冻介质中而受到污染，使肉制品的品质大大提高；微波解冻不需要传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和利用，节能*
微波运用在解冻方面的优势
主要优势特点如下：
（1）依托微波热效应，加热作用由内而外，且保持在0度以下，水分不会流失，并不损坏蛋白质和胶原纤维，大型微波烘烤设备生产厂家，使解冻后的肉质接近鲜肉。
（2）智能化控制，操作更简单，并可控制解冻温度。
（3）更，如从-18摄氏度到-2摄氏度只需要5分钟左右。
（4）传统解冻方式速度慢，过程中容易滋生***，通过微波快速解冻的肉质产品更安全、更健康，更加能保留肉质的营养。
（5）设备占地面积小，并且节能，效率是传统方式的10倍以上。
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