




1、采收事项及筛选
为了更好的储存保鲜西梅,采收西梅应以阴天或清晨露水干后采收果实为宜,建议采用人工采摘,减少机械伤,切记在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况。采收后的西梅按照大小品质分级,剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实。
2、预冷操作
为了保证冷库的保鲜效果,西梅入果蔬冷库前须***行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储存效果越好,注意预冷时间不要超过48小时。
3、储藏要求
西梅适宜地储存果蔬冷库的保鲜温度在1-5℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于-2℃就会西梅的果肉和引发黑心病,温度过高也会导致果实变色、变坏等现象,为了防止西梅由于失水而造成的变软和萎靡,西梅储藏的相对湿度以保持在85%-90%为好,如湿度不足时可在地面喷水,湿度过大也可适当通风换气,天津气调保鲜冷冻库安装费用,以保持库内湿度稳定。
、水产冷冻库地域
冷冻库建造的地域问题主要取决于冷冻库的交通费用,***成本等。
2、水产冷冻库温度
一般冷冻库的温度在-18℃~-23℃左右,天津气调保鲜冷冻库,但是有些特殊要求的冷冻库温度会达到-60℃左右。
3、水产冷冻库大小
冷冻库容量越大冷冻库的总工程造价成本就越高,所需要的制冷量、保温材料也就越多,随之而来的就是冷冻库造价就越高。
4、水产冷冻库功能
一些特殊性质的冷冻库,天津气调保鲜冷冻库设计,要比普通的冷藏保鲜库造价高,比如:工业防爆库、医药冷冻库、气调库等。
5、水产冷冻库分间
相同容量的冷冻库,分割间数不同,冷冻库设备配置数量也不同,这些也是影响冷冻库价格的关键因素之一。
1、橄榄果采收与筛选
为了更好的储藏保鲜橄榄果,采收橄榄果应选择果实饱满、色泽鲜绿为主,时间以阴天清晨或晴天上午采收为宜,切忌在强烈阳光时采收,采收后须运到阴凉处摊开,天津气调保鲜冷冻库安装,以免被暴晒水分有流失的情况。橄榄果采收后,按照大小品质分级,同时应剔除病虫害果、畸形果、伤果、小果和裂果。
2、冷藏库预冷
预冷是橄榄果储藏的必要环节,预冷的主要目的是降低橄榄果本身的温差。因为,橄榄果采摘后呼吸频率较高,生理过程旺盛,若不进行预冷处理就会造成橄榄果的变质、发黄等情况,一般橄榄果冷库预冷温度控制在8-10℃。
3、冷藏库储藏温度
橄榄果冷藏库储藏的适宜温度为10℃,要注意库内温度稳定,安全储藏温度应控制在正负1℃,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成果实变质的几率,另外湿度也是影响橄榄果水分,保持橄榄果品质和风味的重要因素,因此,橄榄果冷库的相对湿度要控制在85%-90%。
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