




冬季一般档位要打到4档以上适用,原因是:冷藏展示柜只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度,因冷藏温度技术要求控制在0~10度之间,北京商用制冷设备厂家,而一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过高,容易产生超市立柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下,如果环境温度低于16度,调到5档,低于10度,就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低,如0~5度,档位调低后冷藏冻东西,这个时候,完全可以把食品放在超市立柜外部存放。
使用保鲜冷柜存放生熟食品
使用保鲜冷柜存放生熟食品,是通过冷柜的低温环境起到为食品保鲜,北京商用制冷设备价格,并适当延长贮存时间的效果。但保鲜柜并不是万年时光机,不可能一直长时间存放食品而不使其变质,也就是说食品放入冷藏柜后有一定的存放时限,但还是要注意储藏时长。
除了真空预包装商品,其他食品在放入冷柜前,都在不同程度上受到外界的污染。进入冷柜后,在低温条件下***繁殖受到***,并非冻死。特别当冷柜一旦断电或出故障,北京商用制冷设备,***很容易而活跃。此外,时间一长,***在增强了抵御寒冷能力后,也会加快繁殖速度。所以,食品在超市冷柜内存放时间过久,不仅起不到保鲜防腐作用,反而促使食品变质。为了使冷柜充分发挥作用,达到保鲜的目的。
使用冷柜前检查
1、放位置是否符合要求。
2、检查电源电压是否符合要求。电压不稳定会严重地影响到压缩机的正常工作。甚至严重的话,北京商用制冷设备厂家供应,可能烧毁它
3、插座中,没有接地装置的用户,应该加装地线。设置接地线时,不应该用自来水和煤气管接地线,更不应该接到电话线和避雷针上。
4、避免电源线的外层绝缘层损坏,另外不能够重压电线,或是自行随意更改、加长电线。
5、检查以上无误之后,将冷柜等电器静置1小时左右。存放食物前,应先空载运行一段时间,等柜内温度降低了。次存放,依次一点点存放食品,不能存放过多,容易导致冷柜长时间负荷工作。
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