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大家知道白酒生产许可证有几种吗？接下来就由我为大家介绍一下吧，有两种，记住哦，有两种，都可以从事食品加工。但是，会有本质的区别。
1，我们常说的食品生产许可证。申请这个许可证，需要具备很多条件和认证。例如：生产场地、卫生情况、人员健康、生产设备、质检设备、生产加工配方、生产加工流程……等等，一切都要保证食品安全的，都要检都要查。所有条件齐全了，才可以由省级市场监督***发给你许可证。
2，我这里说的第二种，不是食品经营许可证，而是一种叫做小作坊生产许可证。很多个体户店，都是用这个食品生产许可证。例如饭店、卤菜店、蛋糕店等涉及到食品加工的，熟食加工的，也是需要食品生产许可证的。但是，不需要工厂那种大量生产的，就需要办理这个食品生产许可证。办理这个小证，条件会宽松很多，但是，也要审查食品生产场地、设备、人员健康、生产配方、加工流程等。但是，会宽松很多，一般县市级市场监督***就能批准这个许可证。
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大家知道在小作坊里面的白酒生产许可证是什么吗？相信有着很多的人对这个存在一定的误解吧。首先，小作坊不叫做生产许可证，而是小作坊登记证
白酒生产许可证可以生产总局食品分类目录里所有品类，小作坊允许生产的食品类型要参照各省局的相应小作坊管理条例，里面规定了哪些种类是不允许做小作坊的
生产许可证的发证和监管按照不同类型的食品分别归属于省市县（区）三级机构，小作坊发证监管机构均为县区级
生产许可证的相应管理文件均为总局统一规定实施，只有没有相应文件的才由省局制定并且好像需报备总局。小作坊小摊点小餐饮相应的管理办法条例实施均为各省局制定
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大家知道在办理白酒生产许可证的时候，我们应该注意什么呢？相信很多人不知道吧，我们一起来看一下吧。接下来就由郑州林奥企业管理咨询有限公司为大家介绍一下吧，
定性
1. 生产的食品属于哪一个类别？
参见版本的《食品生产许可分类目录》
2. 符合两个以上类别的特征应当选择哪个类别？
比如有的饮料符合“蛋白类”饮料的类别特征，也属于其他类饮料的类别特征，在申报的时候两种都可以选，选择要求相对好达成的类别
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