义乌国荣食品有限公司，咸鱼咸虾批发，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
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剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，黄花咸鱼批发，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，咸鱼干批发，用刀片轻轻刮去。
若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹刀及片刀，使盐水易于渗透。
鱼小肉薄的，可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。腹边剖割的，可在鱼身中线下边切入，上至鱼眼外围，下到尾部上为止。剖割后，去掉内脏。
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小鱼干。小鱼干指的就是菜中所使用的公鱼。在晒干以前，公鱼的味道本来就很美味，不管怎么样 ，都值得让你细细咀嚼。由于体型较小，肉也不是很多，所以小鱼干常做汤来食用。小鱼干在买的时候进行检查时整尾完整的，鱼的肚子没破是好的。用手抓鱼干，如果会黏手，证明鱼干已经受潮，如果有残余白色粉末，存放的时间太久。
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蛋白质太多，超过了***的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝i的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐i败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致***物质。
夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品，会造成口渴，咸鱼批发，加剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热量，故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干，应当多喝水、豆汤或淡茶，并增加蔬菜水果的摄入量。
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