1、采收事项
为了更好的储藏保鲜西瓜，采收西瓜应以晴天上午或傍晚采收为宜，采摘时要选择成熟的瓜，切忌在强烈阳光时采收，采收后须运到阴凉处摊开，以免暴晒流失水分的情况。
2、预冷操作
为了保证保鲜冷库的保鲜效果，西瓜入库前须***行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，但是要注意预冷时间不能超过48小时。
3、储藏要求
由于西瓜喜温暖干燥，对低温敏感，因此，天津集装箱冷藏柜安装，西瓜适宜的储藏保鲜温度在8-12℃，要注意保鲜库内温度稳定，温度低于5℃西瓜容易造成冷害，进而出现西瓜果肉变质等现象，温度过高也会导致外皮因为失水而收缩，为了防止西瓜由于失水而造成的变软和变质，西瓜储藏到相对湿度以保持在85%-95%为好。
中型冷库特点：
1、适宜范围广
适合我国南北方各种水果、蔬菜、冷冻食品、医药等。
2、储藏保鲜期长，天津集装箱冷藏柜安装费用，经济效益高
一般的中型冷库使用寿命可以达到15年，经济效益十分显著。
3、操作技术简单、维修方便
制冷设备微电脑控制温度、自动开机、停机、无需专人监护，配套技术经济实用，中型冷库设备的安装一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收储藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
冷库保温材料是影响冷库造价的因素之一，冷库保温材料有两种，一种是聚氨酯保温板，板栗冷库建议用这种保温板，保温效果好。还有一种就是聚板，聚板也叫泡沫板，它的优点是价格便宜，但隔热保温性能差，天津集装箱冷藏柜，如果年限久了就容易变形，因此，保温材料的质量将直接影响冷库建设的成本。 冷库的压缩机组是制冷系统的心脏，其质量好坏直接影响冷库的性能，所以不同品牌也是会影响冷库造价的，天津集装箱冷藏柜设计，一般情况下，小型板栗冷库选用全封闭压缩机，中型板栗冷库一般选用半封闭压缩机，大型板栗冷库选用半封闭压缩机或螺杆压缩机，因此压缩机组选择不同，板栗冷库造价也不同。
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