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安装使用

1、在烤鸭炉附近安装上一个符合***安全标准漏电保护开关220V电源的安全插座。

2、将烤鸭炉所配的用减压阀装到钢瓶上，用符合的软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。

3、把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。

4、接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。

5、电子点火：用一只手按住门二只手柄，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，广州厨房设备多少钱，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。

6、初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，广州厨房设备哪家好，因接管内尚未充满燃气，可重复打火动作二至三次，便可点燃。

7、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。

8、观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。

食堂的电磁大锅炉灶没有明火和燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生事故。雾、、硫化物等***气体，没有燃气泄漏，避免了安全隐患。电磁大锅可以替代传统的煎、蒸、煮、炸、煮、炖、焖、煮等烹饪功能，适用于各种传统烹饪方法。双头大锅只要有电就能用，插上电源就能用。操作时只需调节电源键，广州厨房设备，几分钟就能学会。电磁大锅炉灶无废气、无污染、无辐射、无噪音、无余热排放。

　　大锅炉灶优点：1、成本低。红外线燃气大锅的用气量为每小时4立方米；按照2.5元-3.5元的气价，广州厨房设备定制，每小时只需10-14元。一般燃气灶每小时15-25元左右，电磁灶每小时20-30元左右。2、不怕停电。静音红外燃气灶无风机设计，不怕停电。导热油作为传热介质，通过电加热或气体加热来加热外胆和内胆之间夹层中的导热油。导热油吸热后传递到内胆，内胆里的食物就熟了。与传统产品相比，大锅炉灶具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便的特点，而且由于外胆和内胆之间的夹层没有压力，使用，可广泛用于大型饭店、食堂煮豆浆、米饭、汤等。

燃气炉灶分类：1、台式炉结构：台式炉主要由燃烧器、阀体、外壳、炉架、旋钮、液盘、炉脚、进气管、脉冲点火器等组成；2、嵌入式炉具结构：嵌入式炉具主要由嵌入式燃烧器、阀体、面板、炉架、旋钮、液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器、热电偶组成。

燃气炉灶工作原理：燃气灶工作时，燃气从进气管进入灶内，通过燃气阀门的调节进入灶头，同时混入一部分空气。这些混合气体从分电器的火孔喷出，被点火装置点燃形成火焰，这些火焰用于加热放置在锅支架上的炊具。