您是否曾经为进行户外烧烤活动准备而不知怎么办?
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烧烤与中餐或西餐都不同，三分腌制七分烤功，使用的调料也很多，庆典承接策划师，有些调料是我们日常生活中经常使用的，比如鸡精、海鲜酱油，耗油，郫县豆瓣酱，料酒。有些则不常见，比如麦芽酚、三A粉、鲜香粉、肉宝王。在这里需要统一一下三观：我走的路线就是原味，但烧烤肯定是要使用一些添加剂的，添加剂本身并无过错，滥用才会出错。好比打针吃药，良医诊脉出方对症下药。
碳夹木炭***好不要用手去拿，不卫生啊，有一只长长的碳夹子，可以免去被黑黑的木炭染脏、或者被烫i伤的***。
烤叉、钎子(烤针)、烧烤网烧烤网夹(grill basket)是烤细碎食材或者那些易碎食物的好帮手，比如对付鱼，直接烤常常粘黏在烤架上。
烤鱼、烤肠子或者鸡翅，要经常刷酱油和蜜糖，好让它们的味道更香浓，闽清庆典承接，可是刷的时候它们会经常晃动，不小心还会掉进了炭坑里，使用烤叉、烤针把食物串起来烤是非常方便的。
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