广州万奥有限公司(图)-华南理工厨房-禅城厨房

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如何防范厨房设备的安全稳患？

众所周知。厨房设备使用频率高。这是不争的事实!所以问题也来了。如何防范厨房设备的安全稳患？

一般商用厨房设备的安全问题无非是防火、通风、卫生三个方面。这些方面—定要收好，华南理工厨房，否刚会导致厨房设备背后出

现一些不可避免的危害。

1、厨房设备燃气燃油管道﹑阀门必须定期维护。避免泄漏。如发现燃气燃油泄漏，禅城厨房，应先关闭阀门，及时通风，禁止使用所有明火和启电源开关。

⒉、厨房设备的气罐应集中在一起管理。

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如何选择可靠的商用厨房工程厂家

1、设计的前瞻性

　　A、系统培植与整体工程标准达到并业质量标准，寿命业延长1/3。

　　B、设备配置具有时代气息，并把握厨房行业的脉搏，调整厨房设备配置。

　　C、设计中充分考虑到运营后调换及维修的方便性

2、配置的合理性

　　A、根据餐厅的经营特点，进行调配厨房的功能区域。

　　B、根据功能区域的需要，配置所需的设备。

　　C、合理的调配区域面积。

　　D、合理安排流程，方便实用，节省时间和员工的劳动。

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厨具设备摆放小细节

烹饪用具

烹饪时主要有炉具﹑炉具等厨具设备。厨柜的高度﹑柜门的开合方向等也是关键因素，一切都要以便于取物等人性化设计为出发点。操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起着决定性的作用。

长时间向前弯曲20摄氏度时，会对腰部产生很大的负荷，长此以往腰痛也会随之而来。

因此，中学厨房，在购买或定制橱柜之前，企业厨房，建议参考厨师的身高及其使用习惯。

还要保证厨房通风良好，不妨选择开窗系统的明厨设计方案，增加厨房的排气通风系统，选择更大功率的油烟净化器。

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