




酒店厨房排烟设备系统的清洗方法
1.厨房排烟系统风机的清洗方法。运转时间长了,福州厨房排烟,风扇叶片会因为油污的积累而变粗,风扇内部空间会因为油污而变小,所以排气效果会越来越差。要清洗风扇,先拆下风扇,清洗内部叶轮和内壁;然后清洁风扇表面。
组装前,给风机内的传动装置加润滑油,保证风机灵活排气。这一步至关重要,需要由经验丰富的技术人员操作。
2.清洁油烟净化器。油烟净化器也影响排烟系统的通风效果。净化器长期使用后,内部滤网上会积聚大量的油污,油烟净化效果变差。据统计,约80%的厨房管道排烟不良,这是由于长期忽视油烟净化器内置滤网的清洁。油烟净化器有很多种,用清洗剂浸泡,厨房排烟设计,然后根据净化器的不同类型结合清洗机进行清洗。
厨房排烟管的三种用途
1、风机堵塞:送排风系统混乱,管路复杂无序。在送风系统中,需要将风机来的空气通过主管分配到各支管;在排风或排烟系统中,空气或烟雾从各支管收集到主管,厨房排烟设备,然后排放到排风机。因此,排烟设备起到了很好的阻隔作用。
2、排烟功能。防排烟设备安装在排烟系统的管道上,火灾时可手动或电动关闭和开启。
3、防烟防火功能。防烟防火设备是指安装在通风空调系统供、回风管道上的阀门,在发生火灾时,通常在管道内气体温度达到70℃时开启并自动关闭。能满足一定时间内耐火稳定性和耐火性的要求,起到防烟防火的作用。
厨房排烟系统的安装:
1.固定头罩挂板:在安装位置钻孔,厨房排烟管道安装,用十字螺丝将附在包装箱上的头罩挂板固定在墙上;
2.把抽油烟机挂在挂板上:把抽油烟机挂在挂板上,保证抽油烟机不晃动不脱钩,尽量保证水平;
3.安装排烟管:排烟管的一端与吸油烟机上的出风口连接,另一端与普通烟道或外墙上的穿墙孔连接。如果烟气排入普通烟道,不要将排烟管插入太深,增加排烟阻力。如果烟气排到墙外,建议在排烟管外侧安装百叶,同时确保排烟嘴凸出30mm,避免回灌。
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