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1、小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)和食用碱虽然都可以用在食物的制作过程中，但是要控制食用量，膨松剂小苏打出口，因为两者的酸性比较高，汕尾膨松剂小苏打，太多会***食物本身的营养，还会影响口感。

2、二选一的情况下小苏打可以替代食用碱食用，反之食用碱却不能代替小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)。

3、做面食时，小苏打用在发面的食物中，食用碱用在不需要发面的食物中。

只要把新鲜的水果及其蔬菜放进1‰浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。同样，要保存鸡蛋或鸭蛋，也可采用这个方法。 6热水瓶用久了，瓶胆里壁会沉积起一层水垢，欲把它除去，可在热水瓶里放入一些小苏打和破碎的蛋壳，膨松剂小苏打厂家电话，再灌进一些盐水，然后轻轻地不断摇晃，不用多久，水垢就会慢慢地从瓶胆壁上清洗下来。

洗脸一般我们脸上都会出油，还会有一些角质，如果不定期去除这些角质的话，也会让我们的毛孔堵塞。想要去除这些角质，其实我们也可以将小苏打(碳酸氢钠）和白糖放置在一起，加入清水或者温水混合均匀，混合均匀之后就可以拿来洗脸啦，这样可以将脸上的脏东西和油脂都洗干净，也不怕毛孔堵塞。清洁燃气灶一般家里的燃气灶都是比较脏的，膨松剂小苏打，尤其是做完菜之后没有及时处理，它会留下一层比较厚的油垢，而这层油垢不及时处理的话，它会凝结成块状，成块状之后更难清理了。其实我们也可以倒一些白糖和小苏打在燃气炉的油垢上面，因为白糖呈颗粒状，后续清洁的摩擦力度也会相对较大。