




一、保鲜冷库规格
保鲜冷库的大小是影响冷库价格的一项重要的因素,比如:同样一座冷库,100立方和100平方的冷库造价肯定是不一样的,一般情况下冷库面积越大则冷库建造单价就越低。
二、保鲜冷库温度要求
如果保鲜冷库制冷温度要求越低或制冷速冻要求越快,那么保鲜冷库价格就会越高,因为冷库温度越低,对制冷机组的性能就要求更好,所以冷库价格自然也就高一些,反之则便宜。
三、保鲜冷库设备
保鲜制冷设备是冷库造价成本中重要的一项,主要体现就是压缩机、冷风机、蒸发器等,选择压缩机要考虑这几个问题:冷库容积、冷库库内温度、冷库门开关频繁程度等。
四、保鲜冷库分间
相同容量冷库,分割间数不同,冷库设备配置数量也不相同,冷库板和冷库设备配置增加,那么冷库造价在原有基础上也有所增加,天津小型气调保鲜库设计,同样,这样也是影响冷库价格的关键因素之一。
1、甘蔗采收要求
为了更好的储存保鲜甘蔗,采收甘蔗以晴天为宜,天津小型气调保鲜库安装费用,下雨天气不要采收,因为病菌会通过雨水从伤口***,防止储藏期甘蔗变质等现象。
2、甘蔗筛选整理
甘蔗采收后,按照大小品质分级,同时剔除病虫甘蔗,然后再将10根甘蔗捆成一捆,将成捆的甘蔗放入冷库。
3、甘蔗预冷要求
预冷是甘蔗储藏的必要环节,预冷的主要目的是降低甘蔗本身的温差,因为,甘蔗采摘后呼吸频率较高,生理过程旺盛,若不进行预冷处理就会造成失水等现象。
4、甘蔗储藏温度
冷库储藏甘蔗适宜温度为9℃,天津小型气调保鲜库安装,要注意库内温度稳定,过高过低都不可以,温度低于4℃会甘蔗和引发黑心病,温度过高也会导致甘蔗出现变质、不宜食用等情况,另外,为了防止甘蔗的碳水化合物的消耗,从而影响甘蔗的食用品质。
以鲍鱼中心温度达到-50℃所需要的时间进行实验结果显示,经过预冷的鲍鱼明显缩短快速冷冻所需要的时间,天津小型气调保鲜库,快降温时间提高了17%左右。降低鲍鱼的初始温度,可有效的减少鲍鱼快速冷冻所需要的时间,提高鲍鱼快速冷冻的效率。
速冻鲍鱼的***速度很大程度的影响了鲍鱼的品质,我国人民对冷冻食品之所以更为排斥,主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准,导致生鲜食品的***受损,风味不佳,不达标的低温储存造成的不仅是水分流失,许多营养成分如蛋白质、***等含量也会严重流失,这也是与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。
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