自助餐是人们日常生活中喜爱的一种非正式的西式宴会，它有一个优点就是人们可以根据自己的食量，自由选择自己爱吃的东西，自助餐炉公司，而且价格也比较实惠。
自助餐的英文是Buffet，也是从法文借来，原指餐具橱或设有食品柜台的餐厅，翻译成自助餐，可能是源于餐厅老板终其一生的梦想，尽可能地甩掉更多的服务员，这种形式的餐食，借力食客自己，的确在很大程度上节约了食品点单和运送的服务环节的成本。
在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，电热自助餐炉，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，河南自助餐炉，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。
一种便于添加酒精的自助餐炉，包括外壳，所述外壳的内部开设有滑腔，商用自助餐炉，所述外壳的前端开设有与所述滑腔相连通的开口，所述滑腔中设置有盛放皿，所述盛放皿的顶端开设有盛放腔，所述盛放皿的后端设置有一对挡板，所述盛放皿的前端安装有拉杆，所述盛放皿的后方设置有升缩架，所述升缩架的首末两端均铰接有固定支架，其中一个所述固定支架固定在所述滑腔的腔底上，另一个所述固定支架固定在所述盛放皿的外壁上。
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