非油炸方便面的生产工艺与油炸方便面基本相同，主要区别在于面饼采用微膨化工艺和热风干燥工艺制成。
1.微膨化工艺非油炸面的优点:面筋力好，复水口感快，吸水性强，面体可膨胀几倍。缺点:对面粉要求很高，几乎达到面包粉，成本高。
2.热风干燥非油炸面的优点:没有油炸环节更健康。面条***比较细，可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。缺点:面饼复水慢，浸泡时间长，味道不够，味道沉闷。此外，干燥成本高，生产时间长，工艺控制困难。
3.油炸方便面和非油炸方便面的主要成分(碳水化合物、脂质和蛋白质)含量几乎没有差异。然而，它们在水和脂质上有很大的不同。
特点：与油炸方便面相比，非油炸方便面机价格，非油炸具有以下特点：干燥时间长，非油炸方便面机生产线，表面***精细。为了缩短干燥时间和烹饪时间，非油炸方便面的面条相对较薄。油含量较少，非油炸方便面机选哪家的好，所以接近原表面，味道清淡。事实上，两种方便面在压制和切割过程中基本相同，但干燥方法不同。油炸方便面可长期保持干燥，表面形成许多孔，注水后能迅速吸收水分，即复水性强。
介绍一下使用非油炸方便面生产线如何注意用电安全：非油炸方便面机要安装在平整、硬化的地面上，连接好接地线。驱动机构应做好保护措施，也要靠墙安装，以免驱动伤人。非油炸方便面机换向、***、维修、***等工作前，应将电源切断，否则有可能造成的人身事故。非油炸方便面机及操作者手部有水时请勿操作电器按钮开关等原始设备，否则易造成；确保插头接触良好，可能导致电器元件损坏甚至起火。请勿使用电损坏，也不要接近热源，如果想长时间不用面条机，请切断切条机电源，否则有可能造成或火灾。非油炸方便面机确保电机与外部电源的电压相匹配，并确定机体的漏电保护接地线。外接线要与安装的空开保护相匹配，并尝试正反转，按下启动开关，如机器反转，替换刀闸线头。电饼铛在使用后，不可避免地会有大量的面粉或面团残渣，为避免出现问题，使用后一定要注意清洁卫生。
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