怎么做嫩笋干-四川峨眉山沐之源-乐山嫩笋干

笋

       莴笋莴笋含多种多样的、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维素等成份。它味道清新，有点儿涩味，能刺激消化，提高胆液新陈代谢，有益于提升 食欲。在这其中含有一种脂肪烃羟化酯，对于末期有避免 作用，北京龙须笋，也可缓解放或放的***。此外，日本科研工作员发现，莴笋中含有一种与众不同成份能***肥大细胞释放出***胺等分析化学传送化合物，可抵挡因造成的慢性鼻窦炎。

      莴笋叶一样可以服用，乐山嫩笋干，其C含量是茎的4倍，胡罗卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高过茎。莴笋适合拌、烧、炝、炒，上海龙须笋，也可煮汤，怎么做嫩笋干，广泛的有莴笋烹制肉丝、炝辣莴笋。莴笋怕咸，因而烹调时要少放盐才美味可口。焯莴笋时一定要注意，時间过长、温度过高会使其愈来愈绵软，缺失响声的口感。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司

翠绿色无公害农产品

    笋干是真实的翠绿色无公害农产品，春笋当然的在山顶生长发育，沒有有机肥和化肥。笋干营养丰富，肉质地细嫩，它带有丰富多彩的蛋白，膳食纤维素，碳水化合物等微量元素，北京龙须笋，上海龙须笋，笋干有少糖，低热量，高纤维素的特性，因而我们要适当的吃一些笋干。

      笋干美味，可是很多人却并不了解如何泡笋干，有的用清水泡发几日，泡出去的笋干仍然硬邦邦，压根就嚼没动，更别提美味了。如果是夏季，笋干泡久了就会霉变。今日我来做一个笋干炒肉丝，北京龙须笋，上海龙须笋，另外也把泡发笋干的方式共享出去，看了之后小伙伴们就了解如何泡发笋干啦！笋干能够一次性多泡发一些，泡发好的笋干能够切条或是切片，嫩笋干制作方法，装进薄膜袋中，放冷藏室，随吃随取。

春笋口味好

      罗定三月到，又到吃春笋的时节，毛笋降水较为少，笋肉较为紧致，吃起來不嫩不焦，春笋是口味好是的情况下，降水充裕，日照丰富多彩，因此如今的春笋嫩的能够掐出水出水来，北京龙须笋，上海龙须笋，嫩笋干价钱，雷笋是如今开始发售的笋种，也是大家国宝大熊猫的正餐，由于脆响香甜的口味，变成的春笋。

     针对北方人而言常常可以吃到，针对选择笋驾轻就熟，可是许多北方地区的盆友去买雷笋，全是觉得越大越好，越久越好，实际上这种全是不正确的理念，许多盆友都认为青色代表着葱绿，因此挑笋的情况下一直挑上边偏青的，针对春笋而好相反，笋头青的比笋头黄的要老一些，北京龙须笋，上海龙须笋，由于叶片绿表明春笋出现路面的时间长了，光和***造成变色了，一般笋头偏淡***好是，根处偏紫，那样的才新鮮美味。