很多人不知道为什么要吃椰子油，除了中链脂肪酸不易囤积内、不易发胖之外，的是椰子油富含月桂酸，在一般饮食中难以摄取，而***中也有此重要成份。月桂酸可抗病毒，具等效果，常德十二烷酸哪里有卖，也因此曾经掀起一阵以油漱口的热潮（又称油漱法）。一般椰子油内的月桂酸含量多为47%左右，目前市售椰子油产品月桂酸含量具50%以上。若含量不高或未标示，马来西亚十二烷酸哪里有卖，通常是分离过程中消耗掉或未达标准。
另外，马来西亚十二烷酸哪里有卖，椰子油刚刚崛起，目前在没有「」加持的椰子油当中，具有国际公信力的认证标章，成为椰子油的身分证。欲购买到品质较好的商品，除了一般常见的有机认证／冷压初榨等标示，及一般常见的FDA食品认证之外，近年国际间也流行一个名为「KOSHER」的食物标章，意指经犹太认证的洁净食物，该认证被视为标章界的爱马仕，必须从原料到成品整个产地至生产线都通过严格的检验标准才能取得，马来西亚十二烷酸哪里有卖，也因此认证商品的价值相对较有公信力。
月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪bai酸。它的分子式是C12H24O2
急性毒性：大鼠经口LD50：12 g/kg；小鼠静脉LC50：131 mg/kg。
睛、皮肤、黏膜和上呼吸道有刺激作用。大量口服引起胃肠不适。
月桂酸属天然脂肪酸，***。可安全用于食品(FDA，§172.860，2000)
使用
FEMA(mg/kg)：软饮料15，冷饮16，糖果2.4，焙烤食品39，布丁类25，油脂315。
GB 2760-1996：果蔬脱皮3.0g/kg。
月桂醇***钠又称十二******钠，分子式为C12H25OSO3Na，是一种常用的阴离子表面活性剂，主要用作乳化剂、灭火剂、发泡剂及纺织助剂，电镀添加剂，也用作牙膏和膏状、粉状、洗发香波的发泡剂。
急性毒性：LD50：2000 mg/kg（小鼠经口）；1288 mg/kg（大鼠经口）
刺激性：对呼吸道有刺激
十二******钠的使用为(FDA，§172.822，2000，mg/kg)：干蛋白1000；冷冻蛋白125；液体蛋白125；
棉花糖(marshmallow)发泡剂，所用明胶量的0.5%；作为表面活性剂，用于由富马酸酸化的固体饮料和富马酸酸化的果汁饮料，25；作为油脂的
增湿剂，10(油脂量)。按(FDA，§172.210，2000)规定，可用作柑橘类水果表面涂层用剂，用量以GMP为限。
适用范围1.重要用于生产制造乳液、湿润剂、洗洁剂剂、灭虫剂、表面活性剂、服用防腐剂和护肤产品的原料。本产品常作为润滑剂运用，具有润滑剂和硫化促进剂等各种各样***。但由于对金属复合材料有腐蚀作用，故一般不用于电缆、电缆等橡塑制品。本产品应用于表面活性剂工业化生产更加广泛，还可用于调味料工业化生产、业工业化生产。2.做为配备黏合用的表面改性材料。还用于生产制造乳液、合成纤维除污剂、灭虫剂、形成调味料、塑料增粘剂、及润滑油脂的抗腐蚀添加剂。许多 用于生产制造各种类型的表面活性剂，如正无机化合物有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二胺、月桂基三氨盐等；正离子型有月桂基***钠、月桂酸***酯盐、月桂基***三酒精氨盐等；离子型有月桂基甜菜碱、月桂酸咪唑啉等；非无机物表面活性剂有聚L-醇单月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二酒精等。此外也做为服用防腐剂及用于生产制造护肤产品等。3.月桂酸是生产制造香皂、洗洁剂剂、护肤产品表面活性剂和合成纤维除污剂的原料。 
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