





猴头菇冷库储存的要求:
1.猴头菇在采收时要注意,采收前一天不要喷水,采收时用刀从平菌袋口处把猴头菇割下,不宜把基座全割下,以免影响下一批菇形成,日照鲜花冷库安装厂家,注意不要划破袋,以免菌袋污染杂菌。
2.采收后的猴头菇要进行分级挑选,通过对猴头菇颜色、品质、形状、干湿等各方面进行判断,剔除杂质及损坏的猴头菇,减掉菇蒂。
3.挑选后的猴头菇要进行预冷,因为采摘后的猴头菇自身呼吸还是比较活跃的,预冷可以有效的降低猴头菇变质及腐烂的发生,预冷温度控制在2~3℃,不预冷会导致猴头菇发黄、萎蔫等状况。
冷库存放物品的冷库温度:
1、西瓜(8℃左右味正)
在8℃左右风味纯正。非常多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。
2、蜂蜜(用温开水冲)
用50℃~60℃的温水冲蜂蜜,能多地保留住蜂蜜中的营养冷库安装本身没有固定的方法,只有遵循的统一标准,其整个设计是工程师根据自身经验水平,冷库安装,并结合冷库用途、客户要求来完成。过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道,使之变酸,日照农产品冷库安装厂家,而且可使蜂蜜中的酶类物质变性,产生过量羟基(hydroxyl)甲糖醛(aldehyde),使营养成分被***(vandali***)。
保鲜库造价:
保鲜库各类蔬菜水果储藏标准:冷库名称 室温(℃) 相对湿度(%) 适用范围
保鲜库 -1 ~ 1 90 ~ 95 蛋类、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜等
保鲜库 0 ~ 2 85 ~ 90 苹果、梨
保鲜库 2 ~ 8 80 ~ 90 土豆、黄瓜、柑 番茄、葡萄、香蕉等
保鲜库 -13 ~ -20 75 ~ 95 猪肉、鸡肉、羊肉 各类肉食
保鲜库的类型:
保鲜库按库容量大小分为大型、中型和小型。1000吨以上的称为大型库,小于千吨而大于百吨的称为中型库,百吨以下20吨以上称为小型库,20吨以下称为微型库。
保鲜库按库房的建筑方式分为土建保鲜库、装配组合式保鲜库。土建保鲜库采用夹层墙保温结构,其占地面积大,施工周期长。装配式保鲜库由预制保温板组合而成,其建设工期短,可拆卸,但***较大。
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