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猪肉外观

在选购猪肉时，天津猪肉批发哪家好，普通消费者可以利用感官指标来判断肉的新鲜程度，包括外观、弹性、气味、脂肪情况等。

例如，天津猪肉批发，新鲜瘦肉颜色均匀，呈浅红色，切面微干或稍湿润，但无黏性、无水滴。而颜色晦暗，呈暗红色或黑红色，切面可见一处或多处呈暗红色，并水的猪肉，是放血不全造成的，天津猪肉批发经销商，很可能是死/病猪肉，或者屠宰工艺有问题，品质较差，不能购买。

如何鉴别猪肉的好坏？鉴别猪肉好坏，记住一个口诀，那就是“一看二闻三按压”。“一看”是指看外观、色泽。新鲜肉一般呈现均匀的红色，且有光泽，切断面稍湿；脂肪洁白或淡***。不要选择外观水肿，色泽灰暗或有污染物的肉。“二闻”是指闻其气味。新鲜肉无异味，不要选择有异常腥味和腐臭味的肉。“三按压”是指触压肉的弹性和黏度。新鲜肉表面有一层外膜，触摸时略干或微湿润，不粘手，肌肉富有弹性。不要选择触摸黏腻或指压僵硬的肉。

猪肉，是我们日常食用肉多的一种，其性味干咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，天津猪肉批发商，、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之做营养滋补之品。我国是全世界的猪肉生产国，也是的猪肉消费国，每年消费的猪肉，占全世界总量的一半。猪肉是绝大多数家庭的主要荤食来源，与我们的生活真的是息息相关