冷库的设计与配置是根据冷库的用途、允许占用土地的面积、生产规模、食品冷加工和冷藏的工艺流程、库内装卸运输方式、设备和管道的布置要求，来决定冷库的建筑形式（单层或多层）；确定各冷间、穿堂、楼电梯间等部分的建筑面积和冷库的外形；并对冷库内各冷间的布置及穿堂、过道、楼电梯间、站台等部分的具体位置等进行合理的设计。一般来讲，冷库的布置应当满足以下几个方面。
冷库对于工作人员来说是一个非常恶劣的工作环境。据相关数据显示冷库相较于其他仓库来说冷库的人员流失率及事故发生率都更高。而冷库使用自动化使员工脱离了恶劣的工作环境，让工作的安全性大大的提高，人员流失率问题得到了解决。一般企业对工作人员在冷库内的连续工作时间都会有着严格的控制，以减少冷库中恶劣的环境对员工造成的伤害，但也因此降低了工作效率。使用冷库自动化立库所带来的效率是其他类型仓库的几倍。效果更加显著。
冷库除霉常用方法
此方法很多，辽宁冷库工程，用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、羟基联钠等。
漂法是用4%漂溶液进行刷洗，消毒效果好。如果在5份漂中加7份石碱效果更好，消毒几小时进行通风排气。法是用2%和20%高岭土混合粉刷墙壁，内蒙冷库工程，在0℃下可以1～2年不生霉。羟基联钠法即用2%羟基联钠溶液涂刷除霉。这种方法气味可以不传到肉上，也不会腐蚀器皿，但在涂刷时要做好防护措施。
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