排烟系统与净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，也是油烟净化器设计人员容易忽视的问题。如果排烟系统设计不合理，导致整个厨房排烟不畅，就无法安装油烟净化器，厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机和整个厨房补风装置组成。根据实际情况选择油烟净化器的类型和运行方式。安装油烟净化器前，首先要计算排烟系统各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排气量。厨房油烟大，如果在厨房设置局部柜式空调来降低厨房温度，柜式空调的回风过滤应定期清洗。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
排烟管的水平段不宜过长，一般水平距离不应超过15m，坡度应在2%以上。水平末端应设置活接头，以便清洁油垢。排气速度按规范不得低于10m/s，以防止油因风速过低而附着在烟道上。
烟和新鲜空气的效率降低。所以前期要考虑系统功能下降，适当留有余量，设计管道时计算截面要稍大一些。与此同时，排油烟的管道和抽送风的管道也要有所不同。
设计管道时，应留有安装和维护的空间，宁波食堂排烟风机，管道应尽可能平行安装，以减少交叉。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
厨房的所有排烟都集中在一个大系统中，用风扇排烟。只要使用炉灶，排气扇就需要运行。这样不仅厨房排风效果差，而且耗电量大。房靠近餐厅，餐厅靠近门厅。有些酒店，一进门就闻到菜饭的味道，让人感觉不舒服，让酒店的环境质量不够清香优雅。甚至有些厨房出风口靠近建筑物的室外新风口，必然导致建筑物新风质量下降，导致房间内出现食物味道。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
排烟管道的方法，宁波食堂排烟风机加工制作，而且用到的管道也较少，但是在采用这种方法时，还是要注意一些事项：(1)直径2000-2200mm，外沿烟道口与墙的距离要好不超过250mm，这样才能保证安装完吊柜后厨房排烟管道在2000-2200mm之间，所以厨房排烟管道在煤气表、煤气管道之前要用到的地方。
排油烟的管道和抽送风的管道也要有所不同。
设计管道时，应留有安装和维护的空间，管道应尽可能平行安装，以减少交叉。管道应与墙、梁、柱之间留有安装和维护空间。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
排烟系统设计的重中之重。
餐饮建筑，尤其是酒店建筑中的厨房，在设计上往往被人们忽视，导致使用的公共厨房先天不足，卫生条件和工作环境不尽如人意。其卫生环境条件差主要表现为:厨房面积紧张，工艺布局不合理。建筑设计中基本不考虑通风和油烟排放，占调查总数的67%。
所有排烟都集中在一个大系统中，用风扇排烟。只要使用炉灶，排气扇就需要运行。这样不仅厨房排风效果差，而且耗电量大。厨房通风用电约占全年总用电量的2.8%。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
厨房空调系统设计为风机盘管+新风系统；有的在厨房设有分体式空调。这些空调系统使用一段时间后，空调效果大大降低。厨房排烟系统的水平管段应尽可能短，并按一定坡度向排烟罩倾斜；排烟道内风速应保持在8m/s以上。排烟系统采取这些措施，以减少油烟中油滴附着在风道上的可能性，避免长时间运行后风道内大量油污堆积，降低排烟效果。开口分布不合理或开口未随与主管道距离增大而增大，导致局部排烟不畅；排气收集系统与净化器匹配的计算依据在实际设计油烟排气系统和净化器时缺乏可靠实用的计算方法。
轻油烟净化设备的处理负荷，宁波食堂排烟风机安装，提高系统的净化效果。但是如果运水集气罩的过烟间隙较窄，很容易造成排烟系统不畅。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
现在 遇到 的大部分 情况 是建筑物 没有 设置 厨房 的送风 系统。 餐厅 、厨房 等建筑物 大多 只设计 了集中 供暖系统 ，没有 集中空调系统 。 厨房 工作 时，排气系统运转 ，厨房 内处于 负压 状态 ，新风 源包括 室外 新风 渗透 和餐厅 空气 大量 补充 到厨房。无序 送风 会导致 厨房 工作 环境恶劣 。 尤其是夏天 ，虽然 餐厅 通常 安装 一些 局部 橱柜 空调 来降低 餐厅 的室内温度 ，但室内空气 补充 到厨房 ，不能 消除 厨房 的热负荷 ，降低 厨房 温度 。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
由于 厨房油烟 较大 ，如果 在厨房 设置 局部 橱柜 空调 来降低 厨房 温度 ，应定期 清洗 橱柜 空调的回风 过滤 。对于 设置 集中空调系统 的建筑物 来说 ，厨房 的工作环境 可以 得到 保证 ，其 多为 有序 送风 ，灵活性 也很大 。餐厅 空调 是一种 全新 的DC 空调系统 。 空调 的新风 先送到 餐厅 ，然后 流入 厨房 ，通过 排气系统排出 室外 。 这种 方式 *** 少，餐厅 供暖 通风 效果好 。 缺点 是大量 空调 风会 直接 排出 ，新风 能耗 大，不利于 节能 。
宁波荣炎暖通工程-宁波食堂排烟风机
组合式 空调机组 的部分 新风 直接 补充 到厨房 ，部分 送到 餐厅 ，通过 回风机 返回 空调 。 这样可以 部分 解决 新风 能耗 大的问题 ，灵活 使用 。风扇再次启动时，无法正常启动。这是因为在设计和安装过程中没有要求风道以2%的坡度向排烟罩倾斜。此外，在室内设置排气扇或在外壳底部设置冷凝水排水管也可以解决这个问题。在设计上往往被人们忽视，导致使用的公共厨房先天不足，卫生条件和工作环境不尽如人意。其卫生环境条件差主要表现为厨房面积紧张，工艺布局不合理。
宁波食堂排烟风机-荣炎暖通工程商-宁波食堂排烟风机安装由宁波荣炎暖通工程有限公司提供。宁波荣炎暖通工程有限公司为客户提供“共板风管,螺旋风管,法兰共板风管,通风管道,不锈钢风管”等业务，公司拥有“共板风管,螺旋风管,法兰共板风管,通风管道,不锈钢风管”等品牌，专注于风机、排风设备等行业。，在宁波市鄞州区下应街道汇聚物资1－107号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：刘善通。
