





蔬菜保鲜的一项重要的条件就是适宜的湿度。蔬菜的水分过高会容易腐烂,过低又会使得蔬菜缺少水分而萎蔫。
为了保证蔬菜的新鲜度,减少失水萎蔫,贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中,根据贮物量及库间温度情况,注意随时通风换气。
蔬菜不同于其他食品,它是不能够进行挤压的,挤压容易损失和内部产生热量,使得蔬菜毁坏。
所以,进库蔬菜应整齐地摆放在货架上,或者打垛放在库中,济南大型冷库设计公司,防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热,导致蔬菜质量下降。
冷库安装维修是基本,济南小型冷库设计厂家,节能降耗才是根本:
1. 在冷库设计时,可以采用的保温的材料当做结构,还要注意这个机构的完整性,而且还避免了冷桥和穿墙孔的产生,减小库外热量向库内的传递,从而减小冷库围护结构的冷负荷的损耗。
2. 保证满足制冷负荷的前提下,减少开机台数,提高压缩机运行效率;在不影响冷藏的前提下,减少白天制冷压缩机的运行时间,增加夜间制冷压缩机的运行时间,济南双温冷库设计厂家,可降低压缩机电耗。
3. 冷库门的照明灯可采用自动关闭的。照明yanshi的时间应该超过一次作业时间,避免误关冷库内的照明灯,如果发生关灯情况,借助库房长明灯和冷藏库门的安全设置进行开启,冷库设计,以保障工作人员的操作安全。
果蔬保鲜冷库经济效益比较显著,一次性投入建成冷库,使用寿命可达15-20年,当年***,当年见xiao。果蔬保鲜冷库适用范围广,可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。果蔬放入保鲜库中,贮藏保鲜期长,经济效益高,如苹果保鲜12个月,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般苹果产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达8元/公斤。
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