做烧烤，无论是去店中吃，还是野外聚餐，都需要注意关于烧烤的清单，不可以不认真，因为这关系着你能否吃上一顿好吃的烧烤，毕竟，情调是不可以不认真的，聚会也是相当不容易的。
【烧烤材料清单之调料篇】
辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、
【烧烤材料清单之水果配搭篇】
梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等
【烧烤材料清单之饮料篇】
可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等
市面上常见的碳有：yi燃碳、木炭、机制碳三种。yi燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。yi燃碳的表面有一层yi燃层，比起普通木炭要容易引燃。一根火柴就能够点燃方便极了，物美jia廉。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，闽侯碳烤全羊，烧烤时火力不均，碳烤全羊配送，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，wu烟，价格不贵。很多专ye烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。
木炭和机制碳的点燃并非易事，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，***好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，碳烤全羊电话，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，碳烤全羊场地，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来烟大，二来飞出的火星很容易烫i伤人。
福州源古烧烤甜品定制(图)-碳烤全羊配送-闽侯碳烤全羊由福建源古餐饮管理有限公司提供。福建源古餐饮管理有限公司是一家从事“烧烤食品加工配送,户外烧烤活动策划”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“源古”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使源古户外餐饮在食品饮料加工中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
