生豆渣非常容易发霉变质，保存难度大，如果直接喂***猪就会导致拉稀，豆渣中所含的抗营养成分会降低猪成长速度，不利于生猪健康，而发酵过的豆渣具备以下优势。
1 便于保存
生豆渣保存时间为1-2天左右，发酵豆渣在正常环境下少可以存放6个月左右，如果使用良好的密封处理，烘干后压紧，就可以保存1年到2年左右。
2 适口性强
豆渣粗纤维含量较高，生猪并不喜欢食用，经过发酵后可以减少30% 以上的粗纤维，增强生猪食欲，方便消化吸收。
还有相关研究结果表明，经过微生物发酵后的饲料，饲料的消化率会明显提高，***预混料，这样转移到猪大肠的营养成分会大大减少，从而减少后肠发酵，减少营养物质的流失。经过微生物发酵的饲料还会产生一些特殊的生长因子，所以在解决猪的腹泻问题上微生物发酵饲料可以在一定程度上起到和一样的效果，此外它还可以有效提高抗病力，并能改善猪舍空气环境，减少空气污染。并且，鸭***，微生物发酵饲料具有提高猪的机体力，提高生产性能等作用。
3 降低养殖成本发酵豆渣可以代替一大部分饲料，大大降低了饲料的成本，降低了猪的得病率，使得生猪的存活率以及出栏率有了大幅度提升，终提高了养殖者的经济效益。
当然，发酵豆渣也不是没有缺点
1、发酵过程必须保证温度，夏天好说，***，冬天的话需要在20度以上的房间进行发酵，***供应商，不然益生菌没有办法进行活动。
2、不能一下子添加太多，如果是次饲喂发酵豆渣，在原来饲料的基础上少量添加，在猪可以逐渐适应后按比例增加。通常来讲，在刚开始更换发酵豆渣时，按照10% 添加比较恰当，在猪逐渐适应后可以提升到35%~65%。
所以说，用发酵豆渣喂猪优缺点均有，但是综合看来，利远远大于弊，用发酵豆渣喂猪，效果好，成本低，值得选择。
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