系统编号
CAS号：7681-57-4
MDL号：MFCD00167602
EINECS号：231-673-0
RTECS号：UX8225000
生态学数据
1.其它***作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
2.本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜症状。
3.有***体质的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。
焦亚***钠的性状用途
焦亚***钠的性状用途
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焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
基本信息：
中文名称：焦亚***钠
外文名称：Sodium Pyrosulfite
化学式：Na2S2O5
分子量：190.09
CAS号：7681-57-4
别名：偏二亚***钠 Sodium pyrosulfite
EINECS号：231-673-0
熔 点：
>170 °C（150 °C开始）
水溶性：
可溶（54 g/100 ml）
密 度：
1.48 g/cm3
外 观：
白色至浅***、有刺激性气味的结晶体
警示术语：R：R22， R31， R41
安全术语：S：S2， S26，焦亚***钠水洗牛仔用， S39， S46
焦亚***钠发挥作用的机制
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漂白剂按照其作用方式可将其分为两类，氧化型漂白剂和还原型漂白剂。焦亚***钠属于还原型漂白剂。
焦亚***钠利用色素受还原作用而褪色，以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键，还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键，有机物便失去颜色。
焦亚***钠利用亚***盐类加成反应而褪色，以达到漂白目的。
焦亚***钠的作用广泛，水洗漂白剂焦亚***钠，不仅有漂白的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用等，起生产方法也是简单方便的，因此在保证食品安全的情况下，焦亚***钠的发展空间是很大的。
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