全自动玉米面条机操作简单：传统玉米面条机加工时，玉米需经粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的玉米面条易发黑，全自动冷面机，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型玉米面条机只需要将整机装好，先倒入壹瓶开水至料斗里面，开机预热，然后将泡好清洗干净的玉米和水一同倒入料斗即可生产出玉米面条产品，且加工出的面条晶莹、细腻、口感特别好，冷面机具有一次成熟成型，冷面机，简单、方便、卫生，是老百姓理想的致富好帮手。
冷面机结构合理，采用了螺旋挤压生物变性工艺，不需再加热，利用轴筒旋转与原料摩擦揉挤产生的热liang，使原料到成品一次熟化成型，可以将玉米面、小麦面粉、荞麦面等原料通过机器挤压生产出具有柔韧弹性特点的风味面食，还可以根据需要更换不同的模具，加工不同粗细宽窄的形状，生产出的产品外表光滑、柔软可口，生产过程中不加任何的添加剂，小型冷面机，保留原料的营养成分不被***，让用户放心。
冷面机开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。和面的干湿度要适当，冷面机进料要均匀，并应根据压出面条的情况，适当选择进料速度，韩国冷面机，压出的面条生时，应调慢进料速度，机器温度高时可调快进料速度。出机后的面条，风晾干后长期保存。
冷面的销售途径也是越广，可以pi发到小吃店、市场以及食堂，也可以通过来料加工吸引更多的回头客，也可以制作成方便袋装的，什么想吃可以自己制作，也很方便，可以销往各地，销售区域广泛、现在不用像之前街头吆喝或者店内售卖，多种售卖方式可以综合利用。
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