叶绿素方面，同样是微波杀青的绿茶叶绿素含量较高，锅炒杀青的绿茶叶绿素保留量低，说明高温、长时间的杀青不利于保留鲜叶中的***C和叶绿素。
总的来看，感官品质上，得分高的是蒸汽、热风组合杀青，其次是微波杀青，总得分低的是锅炒杀青，但这种方式的香气表现更好。
从内含物质变化来看，微波杀青能限度保留茶叶的营养成分，其次是蒸汽-热风组合杀青。
不过，以上仅是一种参考依据，对于不同品种、不同季节、不同嫩度的鲜叶，还是要依据合适的方式进行不同的杀青方式，而且杀青水平的高度同样对绿茶成茶品质有决定性影响。
菊花微波杀青机，以解决现在使用微波杀青机易烧焦菊花的问题，包括有对菊花杀青的微波室，所述微波室内设有罩住输送带的防护罩，所述防护罩包括弧顶，所述弧顶的内壁为倾斜面，所述倾斜方向为输送带的传送方向，弧顶在较低一端设有导流管，所述导流管接有储水槽，所述储水槽固定设置在防护罩内，包括储水槽的底部设有出水管，所述储水槽的侧壁设有进水管，所述出水管与进水管均设置有阀门，隧道式微波杀青设备报价，使用本方案对菊花进行杀青，菊花不会产生被烧焦的问题，杀青后的菊花色泽鲜艳均匀，外形美观，品质更好.
微波杀青设备的控制系统：微波加热杀菌是使被加热物体本身成为无热传导的发热体的过程。微波从四面八方穿透物体的内部和外部，使物体在极短的时间内得到均匀的加热和杀菌，带式微波杀青设备报价，大大缩短了干燥和杀菌时间，从而提高了产量。 微波设备易于控制，。与常规方法相比，设备已准备就绪；无热惯性，操作灵活方便；可调微波功率和传输速度。微波加热干燥灭菌无废水、废气、废渣，是一项安全无害的高新技术。 设备配有智能控制系统，一键开启，微波杀青设备报价，自动关闭。与其他除水方法相比，除水后的茶叶更加均匀、稳定，对茶叶的投入量更低，且无害。脱水茶叶的***金额至少为两个或更多。 微波杀青机做出来的茶叶颜色一致性好、色泽更绿更透。 由于三层设计，除水机设备更短，小型微波杀青设备报价，不占用工厂用地，使用静音风扇噪音更小。 由于微波杀青是水的聚合物运动，杀青后的茶叶更加柔软均匀，便于生产过程中成型，节省了大量生产时间。
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