以鲍鱼中心温度达到-50℃所需要的时间进行实验结果显示，经过预冷的鲍鱼明显缩短快速冷冻所需要的时间，快降温时间提高了17%左右。降低鲍鱼的初始温度，可有效的减少鲍鱼快速冷冻所需要的时间，提高鲍鱼快速冷冻的效率。
速冻鲍鱼的***速度很大程度的影响了鲍鱼的品质，我国人民对冷冻食品之所以更为排斥，主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准，导致生鲜食品的***受损，风味不佳，不达标的低温储存造成的不仅是水分流失，许多营养成分如蛋白质、***等含量也会严重流失，这也是与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。
、水产冷冻库地域
冷冻库建造的地域问题主要取决于冷冻库的交通费用，***成本等。
2、水产冷冻库温度
一般冷冻库的温度在-18℃~-23℃左右，天津小型气调保鲜库安装费用，但是有些特殊要求的冷冻库温度会达到-60℃左右。
3、水产冷冻库大小
冷冻库容量越大冷冻库的总工程造价成本就越高，所需要的制冷量、保温材料也就越多，随之而来的就是冷冻库造价就越高。
4、水产冷冻库功能
一些特殊性质的冷冻库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：工业防爆库、医药冷冻库、气调库等。
5、水产冷冻库分间
相同容量的冷冻库，分割间数不同，冷冻库设备配置数量也不同，天津小型气调保鲜库厂家，这些也是影响冷冻库价格的关键因素之一。
小编首先告诉大家具体温度设定方法，正常一般肉类-18℃库，设定温度都在-12℃~-18℃，停机温度-18℃，天津小型气调保鲜库设计，开机温度-12℃，只有6℃温差，天津小型气调保鲜库，大家可以把冷库开机温度设定为-8℃或-10℃，增加温差这样一天下来冷库机组工作时间和频率都会降低，电费也会降低不少了。
这样冬季内外温差较小，货物进出货时，不会容易解冻或造成货物表面温度升高，冷库温度也比较容易降到设定温度，知道方法了就赶紧调节吧。好了，今天的冷库节能省电小妙招就分享到这里，小编下期再继续给大家分享。
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