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清粉机效果的评定和指标:

清粉机的清粉效果以物料灰分的降低程度和麦心的筛出率来表示，精选出的粗粒与清粉前物料的灰份相差愈大，筛出的粗粒愈多，清粉效果就愈好。一般情况下，质量高的物料，清粉后灰份下降率低，筛出率应较高，质量较差含麸较多的物料，清粉后灰份降低率高，而筛出率则较低。

评定标准:精选出的粗粒、筛出率: 40%- -60%，灰分将低率: 45%- 60%，精选出的中、细颗粒，筛出筛60%- -75%，灰分降低率20%- -40%。

有关清粉机的工作原理介绍

在气流和筛面往复振动的作用下，物料运动分层。密度很小的物料(吸风粉)被吸风罩吸走。密度较小的小麸片和带麸皮的物质进入筛上物出口。纯净的麦心则穿过筛面，从前段筛面落下，麦渣则在后段筛面落下。这些筛下物可按不同的质量要求收集到振动槽内，然后从不同的出口排除。从清粉的工作过程可以看出，气流以及物料在气流中的悬浮速度对清粉效果有较大影响。物料在上升气流中受力的大小，取决于颗粒形状、受风面积和表面状态等因素。

　　猪鬃刷毛的加工过程：

　　1．由原料加工成毛铺或混合猪鬃按毛色将猪毛分类，并剔出其中腹毛、尾毛、霉毛及杂物；将选好的猪毛加水发酵24小时后取出捣松肉皮，使皮毛分散；将松散的猪毛用水洗后，再用铁梳将绒毛、皮屑等梳除并洗尽；将净毛烘干晒干即成毛铺，可以出售。

　　2．毛铺制成半成品将毛铺用绳捆在小木板上，放在锅内蒸，使弯条变直并增加光泽，除去腥秽，达到消菌作用。

　　3．制成成品用梳子由根到尖依次梳剔分级放置，先长后短：用两手掌轻搓，头尾理顺；分级捆把后按规定将各级猪鬃适当搭配，再用梳子梳匀；经初检，墨西哥白粽哪里有，复检后进行磨根，即用木板打齐，把凸毛剪去；检验合格即行包装。