小型电热式烘干设备属于烘干通用设备，在选择时首先确认是需要380V还是22V的设备，食品烘干设备***，然后看需要多少容积的，一般42盘的设备可以一次放入菊花500斤，如果是豆角就会更重，如果选择小一些的比如16盘，12盘或者9盘，每种型号的盘直径都不一样，所以要注意，还有就是选择托盘旋转的或者抽屉式的，电热式烘干设备的温度可以分区控制，一般在130度以内可以调整，除湿采用电机直排的形式。
条鱼干和切块鱼干，食品烘干设备，腌制过后进行干燥处理的一个干燥工艺
新风干燥阶段：
此时采用新鲜空气对鱼干进行干燥处理，温度控制在20度左右、湿度进行及时除湿处理，干燥除湿时间控制在8-11小时。
冷风干燥阶段：
此时采用冷风空气对鱼干进行干燥处理，温度控制在18度左右湿度进行及时除湿处理，干燥除湿时间控制在8-11小时。
回温干燥阶段： 此时空气温度升高到23度左右，湿度及时除湿处理，干燥时间控制在6-8小时 升温干燥阶段：
此时将温度进一度提高，升高到26度左右，湿度及时除湿处理，干燥时间一般控制在6-8小时
高温干燥阶段：
此时将温度设置到32度左右，食品烘干设备工程，湿度稍微放缓，干燥时间控制在8-10小时
鱼干干燥过程中应该注意的几点：
温度和湿度要保持一定的设置，温度不能高，湿度及时排湿，前期干燥处理时。
风量大而且均匀，不留死角，及时将蒸发出的水分排出，避免鱼干变质腐烂。 干燥过程色泽控制很重要，及时进行设置和风量循环。 鲜鱼中存在大量脂肪和蛋白质以及油脂，脱水困难，必须控制好脱水尺度，因此需要一定的干燥时间。
烘干设备***方法，干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。
① 打开后箱盖，用柔软棉布清洁设备的内部。
② 对轴承等运动件加注润滑油，食品烘干设备哪家好，以减少摩擦。
③ 检查皮带张紧力，调整皮带轮。
④ 对震动后容易造成松动和脱落的部位，包括电气线路、门的摇臂、管道连接处等进行坚固。
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