一般卖的水煎包有两种馅，漯河煎包炉价格，有韭菜粉条馅的，有猪肉大葱馅的。做好的水煎包色泽金黄、外焦里嫩，大老远就能闻到那一无二的味道。上图是我在家做的水煎包，也是属于我自己的做法。家常味，感受家的味道。下面介绍详细的做法。详细视频请点右边蓝色字体链接水煎包详细视频1、先从和面开始和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开。平均一斤的面粉里加3-5g的酵母粉。酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌。
把白萝卜用擦子擦成细丝，燃气煎包炉价格，放在开水锅中焯水三分钟后捞出放凉，挤出多余的水分，放在案板上，旋转煎包炉价格，再剁碎。2、葱洗净切碎，姜切末，把猪肉泥，萝卜末，都放到容器里面，加入盐，蚝油，料酒，老抽，胡椒粉，鸡精朝一个方向搅拌上劲，调成馅备用。3、在容器中放入300克的面粉，加入3克酵母，5克的白糖，用35度左右的温水和面，一边倒入温水，一边用筷子搅拌，成絮状，再用手揉成，软硬适中的光滑面团。4、面团揉光滑后，直接放在案板上，分成大小均匀的面剂，揉成圆形。
水煎包是采用分馅法，韭菜馅与酱肉丁是不拌馅在一起的，做生意用的煎包炉价格，这样保证了水煎包成熟后，里面的韭菜依然色泽翠绿。4、把发酵好的面团取出，再次揉成均匀细腻的面团。搓成细长条，揪出约30克/个的面剂子，擀成中间略厚的包子皮。先盛入两小勺韭菜馅，上面再覆盖大半勺酱肉丁，用小勺一边向下按压，一边收口， 后用左手拇指与食指把包子口封捏严实，把收口向一边按倒。把包好的水煎包生胚在面板上中间醒发5-10分钟，开始进行煎制。
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