冷库建造分成房间内型和户外型二种
1.冷库外的自然环境温度及环境湿度：温度为 35℃；空气湿度为80%。
2.冷库内设置温度：冷藏冷库： 5~-5℃；冷冻冷库：-5～-20℃；超低温冷库：-25℃
3.进冷库食品类温度：L级冷库：30℃；D级、J级冷库：15℃。
4.装配式建筑冷库的堆货合理容量为公称压力容量的69%上下，存储蔬菜水果时再减去0.8的调整指数。
5.每日订货量为冷库合理容量的8~10%。
冷库工程就是要依据用户的实际需要定做，依据所放货品的多少设计冷库的尺度、依据货品入库时的干湿度、以及贮存的需求来设定保鲜冷库的温度。所以现在很多建设的时候由于没有留意一些细节，所以经常会存在一些误区，下面冷库厂家将带我一起了解一下相关误区；
1.很多业主认为氨库***低，是因为过去的一段时间内对冷库工程安全管理不到位，主要是牺牲了很多安全成本（设计、施工、检测等）、安全设施不全、人员配置不足、自动化程度低等诸多因素造成的。也是近年来氨系统安全事故频发的主要原因，导致对涉氨企业大范围整改、新建项目不批以及大量氨改氟的现象发生。
2.冷库工程里面的温度代表一切
冷库重要指标是温度，所以有很多业主冷库工程建成的一件重要的事就是降温，看着蹭蹭下降的温度业主满意，速冻冷库，施工方高兴，温度达到工程合格皆大欢喜。更有甚的，几千平的冷库一口气就降到了-18度，从来不考虑冷库的感受，更不知道个中***与危害，基本的常识都没有。
冷库的作用大家都有目共睹，但是冷库在运行的时候有很多要点需要注意，具体是什么呢？
1要有的管理人员负责，并且管理人员要清楚的知道冷库的工作原理和操作方法
2在开启冷库前要先打开电源的开关，检查水循环泵的指示灯和冷库的正常运行指示灯是否亮了，接下来在设定冷库的温度。
3有工作人员在冷库操作的时候，禁止关门，其他的工作人员要确认里面没人在关闭冷库门。
4冷库门边禁止放任何的物品冷库，关于冷库的5个注意事项避免发生***事故。
5要对冷库进行定期的打扫。
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