江西单位食堂设备方案设计公司

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厨房设备工程装修常见的误区有哪些？

橱柜设计过多、尽全力收纳

厨房用具一般是比较多而复杂，特别是喜欢烹饪各种美食的朋友，因此很多人都唯恐厨房的收纳空间不足，一开始就想着尽可能多的设计橱柜，全厨通认为，橱柜设计应根据自身而定，过多的橱柜数量，会让本身空间不大的厨房显得沉重压抑。

只安装一个照明灯具

厨房空间一般不是很大，传统装修一般都只考虑安装一个吸顶灯。但其实这很容易造成照明阴影区，比如洗涤区和操作台都可能正好笼罩在你的阴影之下。

厨房工程装修，一定要把握实用方便性，万万不可只注重装修的美观，而忽视其实用性。

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教你如何选用厨房设备

一、看工艺

目前消毒柜的整体面板边框的设计都有：不锈钢边框、阳极氧化处理边框、普通喷塑边框，这几种工艺当中，不锈钢边框和阳极氧化处理的边框从耐磨以及耐腐蚀性来说，都远远高于喷塑边框;另外还要看滑轨的工艺，一般分不锈钢滑轨、冷板喷涂滑轨、冷板镀锌滑轨;这三种里面按顺序不锈钢滑轨、耐用，下来才是冷板喷涂以及冷板镀锌的滑轨;后就要看碗架的焊接工艺是否是无痕焊接技术，内腔是否采用不锈钢镜面抛光处理，因为无痕焊接的碗架无焊点、毛刺更加强韧耐用。而镜面抛光的内腔可有效反射紫外线的光线，使杀菌更为。

二、看技术

首先要看消毒柜是否有二的标志，单位食堂设备方案设计公司，因为只有二标准的消毒柜才能真正起到杀菌消毒的效果，然后还要了解是否是真正的二，这就需要看消毒柜的消毒时间是否是60min，臭氧浓度是否可以到达40mg/m3，高温消毒柜的温度是否可以达到温度120度、消毒时间15min，如果有一项达不到都不能被称之为二。

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学校厨房设备的使用寿命

学校食堂厨房设备众多，成本高。并且这种全是关乎学生的饮食卫生安全和身心健康，因此院校在购买饭堂厨具设备的情况下更不可以贪小便宜，饭堂机器设备的花销当然都不低。

因此平时的院校厨具设备维护***就看起来尤为重要了，从长久看来，要想节省成本，一定要从延长设备的使用期限下手，实际上要想延长设备的使用期限，做好下面的***方法就好啦。

调理类设备包括操作台、蓄水池、调味品柜、仓储货架、碎肉机、多功能切菜机、压面机、和面机、醒发箱等。

维护***方式：使用时依照使用说明方法进行，使用前后将杂物清理干净，用干净的湿毛巾将机器设备內外和机器设备表层的脏物擦干净；用电设备必须注意安全用电；假如使用了皮带，要留意皮带是不是松动，还必须按时给带有转动齿轮的机器设备滴进润滑液润化。

使用期：操作台、调味品柜、仓储货架的使用期8~10年；

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