厨房灭火装置一般分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般充装细粒干粉灭火剂为主,湿式灭火装置一般充装水灭火剂为主。现行普遍采用的湿式灭火装置,其工作原理是依靠一定量的灭火剂与高温食用油表面接触,发生皂化反应。大量吸收热量的同时生成泡沫覆盖层,从而到达隔绝氧气实施灭火的目的。为了防止油锅火复燃,该装置靠喷放冷却水,使油温降低至油脂自燃点以下。
自动启动
(1)、感温装置探测到火灾信号,自动启动该灭火系统。
(2)、灭火设置将灭火剂喷洒在排烟系统及厨房烹饪设备上,北京消防灭火装置销售,同时联动装置动作,开启电动水流阀,廊坊消防灭火装置价格,关闭燃料阀,并发出声光报警等操作。
(3)、灭火剂喷洒完毕后,自来水通过药剂管路喷洒在受保护区域,进行冷却降温处理。
(4)、待冷却水喷洒约两分钟后, 装置自动关闭冷却水。





灶具灭火设备的存放应设置
灶具灭火设备的存放应设置在保护装置附近,并采取防腐措施,环境温度为4~55度。储存装置的布置应便于检查和维护,应避免油熏和热源烘烤。
厨房自动灭火装置应选择惰性气体作为驱动气体,并酌情使用氮气;当行驶储气容器的充装压力不应大于6.0兆帕时,必须采取安全保护措施。
喷嘴应配有保护装置,以避免灰尘或油脂堵塞,当灭火剂排出时,应打开保护装置厨房自动灭火装置的温度传感器用电启动时,导线应由阻燃线管或金属套管维护,不应直接接触火焰;当温度传感器采用易熔合金等机械启动方式时,拉索应采用不锈钢多股绳。除外露的温感构件外,斜拉索应采用内外防腐处理的钢管进行维护,斜拉索弯曲处应使用导向滑轮。
灶台自动灭火系统采用机械式和电气控制,北京消防灭火装置安装公司,结构精巧.美观.功能牢固,有主动.手动.紧急三次启动,实行全天24小时监控,设备合理,不占用厨房地上面积,只占少数空间,方便使用。本实用新型在厨房灶台油锅温度达到360-366℃时,油锅内油开始自燃,短时间内温度达到400℃以上。
燃烧火焰发作时产生的巨大热使罩内温度上升至183℃时感温探测器断开,然后启动厨房设备进行救援。同时将设备的主动式、驱动气瓶内气体通过减压装置推进药剂,通过雾化喷头喷到油锅和烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,北京消防灭火装置,形成厚盖层,使油品与空气隔离,火情得以停止,达到救火目的。
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