直接冷却法用于即使直接接触也不会出问题的物品.例如冷冻鱼，冷冻食品，冰激凌的储存，运输，的保存等.
直接冷却时可以安装干冰调节等装置，人为调节干冰的升华温度.也就是说，干冰变成二氧化碳气体时如果不容易扩散的话，可以适当调节冷却温度.
间接冷却法用于易受二氧化碳影响的物品的储存，运输.如:生鱼片，蔬菜水果等.间接冷却法用于间接冷却介质.
食品级干冰使用专1家提醒: 切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰.
如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重的伤害.
汽车、船舱……等地方，容易因为干冰升华成二氧化碳，从而替代氧气而引起呼吸急促甚至窒息。
安全防护措施
采取一些简单的步骤可以帮助减少干冰喷射时受伤或患病的风险。
?始终佩戴正确类型的呼吸保护装置。 供气式呼吸器是适合保护您免受霉菌，高浓度二氧化碳和缺氧的设备。
?干冰的温度约为-70°C。始终戴上手套并确保它们处于良好状态，以防止与皮肤接触。
?产生的噪音水平极高。你必须同时使用耳塞和耳罩。
?应连续监测空气中的二氧化碳和氧气含量。如果二氧化碳含量过高或氧气含量过低，请按照主管列出的程序进行操作。
?如果工作区域是封闭的，请尽可能将襟翼保持在封闭的工作区内。立即报告襟翼上的任何缺陷或孔。
?在机柜入口周围张贴警告标志，以防止未经***的进入。
?建议使用全身一次性连体工作服和靴套，以减少灰尘。
?如果使用去污设施，请遵循进入/退出程序。
?在离开工作区域之前，使用真空吸尘器或湿布清除***可见的污染物。
?受污染的材料应以6毫升袋子处理并密封。然后将处理袋擦拭并放入第二个袋子中。
?使用机械通风为工作空间通风。
开机
1、将电源总开关断开。
2、将放气阀开关关闭。
3、连接喷射管。
4、连接喷。
5、将控制电缆连接到设备和喷上。
6、连接供气管。
7、确认喷嘴牢固的安装在喷上。
8、打开漏斗盖，干冰清洗机厂家，确认漏斗干燥、洁净、没有残渣。
9、关闭漏斗盖。
10、打开气源开关，给供气管路加压，检查空气是否有***。
11、将AC220V电源电缆插头插入插座。如果需要延长电缆，延长电缆必须满足本机要求并符合安全规定。
12、接通电源总开关。
喷射
1、喷射压缩空气1分钟，排气系统。
排空步骤：
调节供冰速度至值。
压下喷。
排空后，将供冰速度调回适当值。
2、打开漏斗盖。
3、将干冰颗粒加入漏斗。
4、关闭漏斗盖。
5、压下喷，开始喷射清洗。
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