框式搅拌器广义的液体搅拌还包括由管道混合器、空气升液器和喷射等引起的搅拌方法。不过在绝大多数的情况下，液体搅拌几乎都是依靠搅拌桨叶的方法。在食品工业上，液体搅拌是极为频繁的一种操作，如果汁、糖浆和盐水的配制、干制食品的复水、可溶色素的溶解、鲜乳加工前的冷却贮存、干酪素生产中的点胶(即在不断搅拌下加酸调节pH使酪蛋白凝聚析出)、乳糖的结晶等等。
框式搅拌器的传动轴也可程度或斜向插进槽体，这时流液的循环系统回路不一样，可提升湍动，避免液位凹痕。由在程度园盘上安裝2~4片平整的或变形的叶片所组成。涡轮式搅拌器浆叶的直径、总宽与高度的占比，一般为20:5:4，圆上速率一般为3~8m/s。涡轮在转动时导致高度湍动的轴向流动性，框式搅拌器适用汽体及不相溶液體的分散化和液相化学反应全过程。被拌和溶液的黏度一般不超过25Pa·s。 
搅拌器的打旋现象：
当液体达到湍流状态，若搅拌槽为平底圆形且光滑无障碍，搅拌器置于槽中心，液体的捻度不大，框式搅拌器价格，在搅拌轴附近会形成漩涡，搅拌器转速越大，形成的漩涡，这种现象称为打旋。
漩涡中心的液体几乎与搅拌轴作同步旋转，框式搅拌器厂家，类似于一个回转的圆形固体柱，安阳框式搅拌器，称之为“圆柱形回转区”。“打旋”后果：有效容积降低，且几乎不产生轴向混合，框式搅拌器定制，搅拌效果下降，严重时出现负压，从表面吸入空气，使搅拌器不能正常操作。
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