能量回收段
供双风机系统中作交叉分风混合和排风能量回收用。本段箱体内设有一次回风阀，顶部为能量回收器，它是一种利用排风的冷（热）来间接冷却（加热）新风，新风经过板式能量回收装置，可回收排风显热能量的60%左右。同时，厨房排烟厂家，排风和新风不直接接触，特别适用于排除室内***气体的直流空调系统的能量回收。作直流系统使用时，应关闭一次回风阀门，有气体场所应单独设排风系统，不宜使用该段。
中间段（检修段）
本段起过渡段的连接和机组内部检修照明用。在过滤段前，厨房排烟设备，表冷段、加热段、消声段前后均须设中间段.
厨房排烟设备的通风方式：
1、综合通风
由于餐厅烟雾较大，为了防止一氧hua碳浓度超标，餐厅应充分通风。设计中要保证系统的性能，增加换气次数，应该在10次/小时以上。增加排风量，消除产生的烟雾，用大量新鲜空气清新餐厅各处空气。
2.安装测试设备
定期检查厨房排烟管、煤气管、液化气罐及其部件，也定期检查检测报警设备，并与检测设备一起手动定期检查。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失效。
就厨房排烟设计方案而言，还需要考虑厨房的通风降温设备及其排烟离心风机，闽清厨房排烟，是否能正常排除所有厨房烟气。排气系统的尺寸是根据厨房的空间组成和机械设备的细节决定的。如果风量太小，厨房烟雾弥漫，厨师实际操作不了，甚至会危及他们的健康。在这样的自然环境下，有多少员工会长期留在工作岗位上，也就是留下来的人不能在工作中充分发挥自己的发展潜力?排气系统过大，厨房排烟安装，厨房里的原料容易吹干，导致原料新鲜，危害菜品。
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