草酸的化学性质。草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
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物理性质： 无色透明结晶或粉末。易溶于乙醇。溶于水。微溶于乙mi。不溶于ben和氯fang。水溶性90 g/L (20°C)。草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。
草酸多的蔬菜有些是绿叶菜，比如***、苋菜和韭菜。但是也有些草酸多的蔬菜并不是绿叶菜，比如竹笋、苦瓜和茭白。
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草酸英文名：oxalic acid。 定义：***中***C的一种代谢物。草酸即乙二酸，简单的有机二元酸之一，结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶。
草酸可用来除锈。不过使用时要小心，沈阳草酸供应，草酸对不锈钢有较强的腐蚀性。浓度高的草酸也容易腐蚀手。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大，但有一定毒性。使用时，不要吃或喝就行了。 皮肤接触草酸后，应及时用水清洗。
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