




一、库体大小:
不同尺寸的气调保鲜库与造价有直接关系,一般情况下,冷库库体面积越大整体造价就越高,因为冷库面积大,所以需要的保温材料就越多,气调保鲜冷库价格自然就越高。
二、气调系统:
气调系统包括制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、温度及气体成分自动检测控制系统,所以影响气调保鲜库造价主要就是这套气调设备控制系统。
三、制冷系统:
竹笋气调保鲜库设备与普通保鲜冷库设备相差不大,区别在于,根据制冷量的需求决定选择什么样的冷库设备品牌和规格。比如:比泽尔、谷轮都是比较的进口品牌,相对来说造价就要高一些,所以不同的品牌也是会影响着冷库造价的。
一、海鲜产品在处理、分拣、包装时一定要小心谨慎,除了快速操作外要避免损伤海产品,天津气调保鲜冷冻库,如在冷链运输过程中,也一定要保证海鲜运输过程中车体内部温度稳定,若需要长途运输海产品,可在中途加冰等保障更稳定更低的库温。
二、海鲜产品进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息,把握好存储的安全保鲜时间,如发现有变质食品需及时处理。海鲜冷库包装箱堆放过程中,相互之间留有一定的空间,以利于库内空气流通,天津气调保鲜冷冻库安装,使储藏物品的温度与设计控制温度相同。
三、海鲜冷库采用水冷机组的应检查水池内是否干净,如发现废弃塑料袋等杂物应及时取出,否则会堵住水泵的吸入口,造成水量小或断水。
四、在海鲜产品冷藏过程中,一定要保证库内温度稳定,这是因为库温波动是不利于海产品长期保鲜的。同时,海产品的堆放应在合理的库存容量内,超过库存容量容易使得库温降不下来或者不稳定,天津气调保鲜冷冻库设计,也是不利于保鲜的。
五、海鲜冷库管理人员的日常管理时不能马虎,要做好相应的卫生清洁清洗,并及时剔除海鲜度不够或者有异味的海产品,避免发生交叉污染或连续污染。
肉品冷库安装的注意事项:
1、进入冷库时,对强烈挥发性气味和腥味的肉制品食品应放入专库储藏,不得混放,已经有变质或异味的速冻食品不得入库;
2、要根据食品的自然属性和所需要的温度、湿度选择库房并力求保持库房内的温度、湿度稳定;
3、冷库内只允许在短时间内有小的温度波动,在正常情况下,温度波动不得超过1℃,在大批速冻食品入库出库时,一昼夜升温不得超过4℃;
4、冷藏库的门要密封,没有必要一般不得随意开启;
5、对入库冷藏食品要执行先入先出的制度。
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