蒸发就是用加热的方法，将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾状况，使部分溶剂汽化并被移除，从而提高溶剂中溶质浓度的单元操作。工业生产中应用蒸发操作有以下几种场合：经常对蒸发器的结霜状况进行检查。当霜层过厚时，维修制冷设备，应及时除霜。当结霜异常时，可能是由于堵塞造成的，制冷设备，应及时查找原因并予以排除。制冷剂在蒸发器内的蒸发情况也要减弱，节能制冷设备，不完全蒸发的氨液有可能被压缩机吸入而造成液击事故。
蒸发器按操作压力分常压、加压和减压3种。按溶液在蒸发器中的运动状况分有：①循环型。沸腾溶液在加热室中多次通过加热表面，如***循环管式、悬筐式、外热式、列文式和强制循环式等。②单程型。沸腾溶液在加热室中一次通过加热表面，不作循环流动，即行排出浓缩液，如升膜式、降膜式、搅拌薄膜式和离心薄膜式等。{可分为常压、加压和减压（真空）蒸发操作。很显然，对于热敏性物料，保鲜制冷设备，如溶液、果汁等应在减压下进行。而高粘度物料就应采用加压高温热源加热（如导热油、熔盐等）进行蒸发
***循环管式蒸发器这种蒸发器又称作标准式蒸发器。它的加热室由垂直管束组成，中间有一根直径很大的***循环管，其余管径较小的加热管称为沸腾管。由于***循环管较大，为了使溶液有良好的循环，***循环管的截面积一般为其它加热管总截面积的40～100%；加热管高度一般为1～2m；加热管直径在25～75mm之间。这种蒸发器由于结构紧凑、制造方便、传热较好及操作可靠等优点，应用十分广泛。
节能制冷设备-制冷设备-东华制冷设备公司(查看)由东莞市东华制冷设备有限公司提供。东莞市东华制冷设备有限公司是广东 东莞 ,换热、制冷空调设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在东华制冷***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创东华制冷更加美好的未来。
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***循环管式蒸发器这种蒸发器又称作标准式蒸发器。它的加热室由垂直管束组成，中间有一根直径很大的***循环管，其余管径较小的加热管称为沸腾管。由于***循环管较大，为了使溶液有良好的循环，***循环管的截面积一般为其它加热管总截面积的40～100%；加热管高度一般为1～2m；加热管直径在25～75mm之间。这种蒸发器由于结构紧凑、制造方便、传热较好及操作可靠等优点，应用十分广泛。
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