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其实干冰就是固态CO2，它具有零下78℃的低温，蓄冷是水冰的1.5倍，因吸收热量产生产生白色烟雾，升华为CO2气态，它***无异味无残留，具有消毒灭菌作用，干冰能制造浪漫迷人的烟雾，因此食品干冰与美食便有了不解之缘。

“干冰”还是良好的保鲜剂，食品级干冰厂在哪，鱼、肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远，可用“干冰”保鲜这些食品，鸡蛋用“干冰”冷冻保鲜几乎是期的，把玫瑰花放在二氧化碳气体中，花蕾可保持三天不开花。

食品干冰使用注意事项

切记在每次接触干冰的时候，一定要小心并且用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰！如果是在长时间直接碰触肌肤的情况下，就可能会造成细胞冷冻而类似轻微或极度严重的伤害。汽车、船舱等地不能使用干冰，因为升华的二氧化碳将替代氧气而可能引起呼吸急促甚至窒息！

食品干冰在各种美食制作中具有清爽、新奇清丽、视觉美妙、感觉，虎门食品级干冰，回味等特殊效应。当干冰辅助制作美食技术进入您的宾馆或酒店，会使你的顾客更满意甚至喝彩，食品级干冰工厂哪里近，会让你在同行间上台阶、上档次的竞争上占优势。

       食品级干冰可以吃吗？

       可以吃。但不能直接吃，干冰温度在－７８℃，把干冰直接放入嘴中，低温会严重让喉咙和食道受伤，干冰排放出来大量二氧化碳气体也会排入到身体当中，造成呼吸困难甚至窒息。干冰可以制作美食和饮料。干冰遇热融化升华形成大量烟雾效果，给人温馨、浪漫、给人如梦如幻的效果，干冰在升华中不会有水分产生，对食物也不会有污染。

       在使用干冰制作美食时一定需要严格选取食品级干冰，因为只有食品级干冰才是安全的，可以直接食用，食品级干冰厂哪里近，而工业干冰里面有工业气体和刺激性气味产生，会危害人的安全，使用我们应当特别注重。