长度根据灶具的数量和摆放长度决定，高度为550 mm，宽度一般在1250 mm，前沿带送风装置的总宽为1500 mm左右。采用自然排烟的排烟罩要求能产生一定的抽力，以便能排出应排走的全部烟气和周围吸入的空气。该种排烟罩工艺简单，成本低廉，但排烟效果较差，吸烟罩，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。
采用撞击流原理，厨房烟罩，其技术设备是一种主动的高速气液接触装置。排烟罩罩口的截面形状尽可能与烟气散发源的水平投影相似。设备全部由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。全部罩体用厚度大于1.0mm的不锈钢板制造。油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。运罩有排污、加水、加洗涤液、循环等整套的自动控制系统，操作使用很方便。
该种排烟罩工艺简单，成本低廉，合肥烟罩，但排烟效果较差，不锈钢烟罩，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。系统中的反应箱中无机械动力及控制装置的气液接触机构，是现有的油烟净化设备中净化效率较高、运行成本低、体积小的油烟净化装置。这是厨房的一种排油烟罩，罩体水平投影面为长方形的，横截面似半边的伞形烟罩。
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