福州户外烤鸡翅：鸡翅膀洗净，晾干。姜大量，切薄片。取一容器，长乐冷餐，码放一层鸡翅，放一层姜，撒些白糖，加生抽或老抽。反复如此。腌12-48小时，中间可翻一两次。取出，冷餐***，薄薄抹 一层蜂蜜。上烤盘，入烤箱。先F，看鸡翅膀变深色出油后，用小火再慢慢烤干一些。放凉吃更好，但你会等不急......福州源古户外烧烤yi站式服务
烤玉米：将玉米洗净，冷餐配送，抹上白脱（奶油），用锡纸包好放到烤架上，烤30-40分钟拿出来，展开锡纸，喷香扑鼻啊！！
烤马铃薯：牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部 开一个“X”型的口子，露营甜品，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
而间火烧烤型常见的型态有包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等。我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧、味噌烧***平民化，价格也***让人接受。串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签，金属签以铁或不锈钢制成，一般以圆签较常见，但若要烧烤全型鱼，则适合用平面签。在串烧食材选用上，以四季应时的时鲜材料为挑选***，其中由于鸡肉中的鸡i胸、鸡翅、鸡腿、鸡屁股乃至鸡皮都是不少人的***爱，因此鸡肉长久以来一直是屹立不摇的串烧食材之一。
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