企业资质

峨眉山沐之源食品有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:四川 乐山
联系卖家:曹远根
手机号码:18881312888
公司官网:www.emsmzy.com
企业地址:峨眉山市新平乡万福村二组80号5-7幢1层
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企业概况

峨眉山沐之源食品有限公司是一家集食品研发、生产加工、销售为一体的农业产业化经营市级**企业,公司1996年成立于沐川,2014年落户峨眉山市。该公司生产的拳头产品“龙须笋”,冬笋为原料,每年收购竹笋原料1800吨,并辐射到马边、峨边、沐川、雅安等地,竹笋面积达15万亩,主要产品年销售额达3400万元......

嫩笋干加工-成都嫩笋干-峨眉山沐之源(查看)

产品编号:1000000000022906505                    更新时间:2023-02-21
价格: 来电议定
峨眉山沐之源食品有限公司

峨眉山沐之源食品有限公司

  • 主营业务:龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,
  • 公司官网:www.emsmzy.com
  • 公司地址:峨眉山市新平乡万福村二组80号5-7幢1层

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曹远根 18881312888

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产品详情
草鱼春笋汤,上海龙须笋嫩笋干

 草鱼春笋汤

      草鱼春笋汤原料:草鱼1条约400克,春笋200克,菌类、生姜片、盐、白胡椒粉、葱段适当。作法:1、将草鱼的身上抹上盐和米酒腌二十分钟;2、进行爆香生姜片,将草鱼的两块略煎一下(那样汤非常容易泛白);3、放水,放进春笋和菌类,煮沸后转文火煮三十分钟,出锅后加盐、白胡椒粉、葱段。干贝煸春笋原料:细嫩笋尖750克,干贝100克,米酒15克,精盐1.5克,猪板油25克,白汤1斤,湿玉米面粉10克。

     作法:1、将干贝去筋,用冷水清洗,放小碗中,北京龙须笋,用清水泡浸1小时,上屉蒸3钟头上下,取下小碗,使干贝在原汤中泡1小时,捞起来,清洗二遍,再放进原汤(太细箩去除碎石子)中泡浸。2、用清水将鲜竹笋尖洗干净,上海龙须笋,一破两开,放进沸水锅中氽一遍捞起来。坐锅,引入15克猪板油,放入笋尖爆锅一下,随后引入300克白汤,添加精盐、米酒各少量,成都嫩笋干,再放进发后的干贝,用文火煮五分钟上下,捞起来,控净化水;将干贝(不必弄散)平码在园盘四周,将春笋齐整地码在中间。3、锅中引入200克白汤,上火烤开,兑入少量蒸干贝的原汤,添加剩下的精盐,撇掉白沫子,自来水将玉米面粉调稀,勾成芡汁,浇上猪板油,浇在菜上便可做成。

      峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名前一的公司,倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地,在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级,拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略,嫩笋干怎么吃,从商标注册开始,正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。




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视频作者:峨眉山沐之源食品有限公司






鸡炖笋,上海龙须笋嫩笋干

鸡炖笋

     峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名前一的公司,倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地,在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级,如何泡发嫩笋干,拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略,从商标注册开始,正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。


    鸡炖笋原料:A:一只刚斩好的鸡洗好切片B:葱料切备好C:剥洗好的新鲜竹笋切一小块或是斜片D:一支啤酒作法:1、菜锅热,给油烧开,放进B料进行爆香;2、放进A炒,在炒的全过程中适当加米酒或是啤酒除腥.并加一点生抽酱油增味.炒掉色后将啤酒倒入一支.倒入C,稍平复,假如啤酒不足多可加凉水直至吞没过笋;

    3、走红煮开后改低火慢烧二十分钟,嫩笋干加工,(记住了煮开以前后不必急着用铲去滚动,要不然入不上口),上海龙须笋,以后放盐再煮上十来分鐘以后再调料,好啦,我认为那样做或是够鲜的,也不会很腻,并且汤也很非常好。原料:竹笋一个、小辣椒1根、青椒3根、红萝卜1根、平菇3片;调味品非常简单,盐、鸡精、米酒。作法:制做时,北京龙须笋,先将五种原料各自切割成丝,锅中滚油,将切完的原料煸炒一会儿,放盐,点米酒,加鸡精,起锅就可以。




 春笋

     春笋,是在春季笋已发掘出时发掘的,细嫩味美,营养丰富,带有充裕的水份,丰富多彩的大豆蛋白及其钙、磷、铁等身体营 养元素和营养元素,四川龙须笋,尤其是纤维素成分很高,常常吃有助消化、避免 严重,因此 ,北京龙须笋,春笋是高蛋白、低脂肪、低木薯淀粉,多粗纤维素的健康美食。



      一样冬笋也是高纤维素食材,上海龙须笋,除可助消化,润肠、常常服用可防止消化道。微胖或严重的人更为合适。烹饪时不论是拌凉菜、蒸炒或是煮汤、均细嫩芳香、是大家喜爱的美味。冬笋食用方法有很多,荤素搭配皆适宜。因为含天冬酰胺,相互配合各种各样肉类食品烹制,会更美味。笋尖香,可口脆响,合适与肉同炒。笋衣非常薄,绵软滑口,适合与肉同蒸。笋丝味甘肉厚,合适与肉炖食。


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地址:峨眉山市新平乡万福村二组80号5-7幢1层主营产品:龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,

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