颗粒污泥的培育与驯化，需要一定控制技术: ①要一次投加足够量的接种厌氧污泥 ②将反应器内温度严格控制在35—40℃，运行170天左右，颗粒污泥才能培养完成。 ③Ca2+能促进颗粒污泥的生长; ④水流剪切是促进颗粒污泥生长的有效措施 ⑤培养过程中应控制反应器内的VFA浓度在1000mg/l以下。 ⑥颗粒污泥不宜长期运行在低负荷状况下，这样易造成颗粒污泥空心化而流出反应器。 ⑦大规模工业化生产颗粒污泥，必需稳定控制进水COD; ⑧颗粒污泥的采出应该是少量多次为宜。
在生产规模的厌氧废水处理中，厌氧反应器的运行稳定性和能在一定程度上取决于能否培养出沉降性能好和产活性强的厌氧颗粒污泥。如果厌氧反应器内的污泥以松散的絮状体存在，则易出现污泥流失、有机负荷低、处理效果差等问题。成熟的厌氧颗粒污泥属于稀缺、生长慢、难培养、出厂价格高、运输费用大的商品。因而，研究厌氧颗粒污泥生产规模化培养技术，并解决工程应用的一些问题，是具有一定的实际意义和理论价值。
吸附是部分不可逆的，该方程可较好地描述厌氧反应器内颗粒污泥对ＰＣＰ的吸附量的变化规律。试验表明厌氧颗粒污泥去除ＰＣＰ的主要机制是生物降解，而非吸附和挥发作用。以厌氧污泥为接种物，颗粒污泥厂家，启动膨胀颗粒污泥床(EGSB)反应器，经 过3个月的连续运行，反应器中出现了颗粒污泥，表现出持续去除氨氮的能力，并出现了厌氧氨氧化现象.为了验证EGSB反应器中厌氧氨氧化反应的存在。
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