技术是基础
特别是商用厨具行业，一个稳定、实用的技术是商用厨具企业的立足之本。由于不同于家用厨具的使用环境及使用习惯，市场对商用厨具的稳定性要求特别高。一个小小的故障可能就会导致一个酒店成千上万的损失。
了解客户的需求点
在现代营销学中，营销的本质就是满足客户的需求。特别是商用厨具行业中，面对完全不同的客户群体，餐饮厨房设备价格，有单位，有酒店，有连锁餐厅、酒楼还有小餐馆、大排档等等，所以一定要了解清楚客户的需求点是什么。
在商用设备的购买上也需要考虑很多的问题， 如产品的质量，江苏餐饮厨房设备，产品的一个实用性能，一般来说商用厨具的质量要求更高，因为是经常用到，所以说实用的批次数量更多，而且需要更加有档次.而善用厨具不仅在产品的质量上有一个非常好的保障，而且在产品的规格上也有不同程度的新的要求，对于我们来说也是一种非常不错的选择。
搞清楚家用厨房设备与商用厨具之间的区别的话，那么在购买上面也有了更多的选择性以及可比性，餐饮厨房设备工程，因为在购买的时候会考虑到价格、品牌、以及一些其他的情况，也只有了这样的考虑，那么产品质量也才会更加的好。
所谓燃气灶具，是指以、人工煤气、等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶具又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。 按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
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