食堂冷库安装公司-新融制冷(在线咨询)-冷库安装

蔬果保鲜冷库的作用：

　　1：保鲜库可延长蔬菜的贮藏时间，般比普通冷藏库长0.5~1倍，使贮藏时间达到市场上销售效果好的实际进行销售，从而达到反季节销售的效果，提升蔬菜的经济效益。 

　　2：持鲜度。蔬菜拿出保鲜库之后，组合冷库安装厂家，其水分、***C含量、硬度、色泽、重量可以喝刚采摘下来的几乎相似。

 　  3：保鲜库可***蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的损坏及病虫害损失至更小。并且蔬菜的重量不会下降，不会影响到蔬菜的销售价值。

双温冷库的面积和规模：

    一般双温冷库的使用寿命在15-30年之间，当然如果冷库建造好后期的维护也非常重要。有专人负责日常的***和维护，肯定可以增加双温冷库的使用寿命，通常根据客户的不同需求，对冷库的面积和规模差别很大。小超市可能需要几十平方的面积即可，而食品加工厂可能需要几百平方的规模，所以面积不同报价肯定差距很大。

双温冷库的维护和***：

    双温冷库是蕞近几年新起的冷库类型，并且越来越受餐饮行业欢迎。但不管是什么类型的冷库，食堂冷库安装公司，在长期运行的过程中，气调冷库安装厂家，难免会出现设备老化、管道损坏等现象。所以必须对冷库进行维护和***，以保证冷库能够持续运行，要定期检查冷库的设备，特别是容易损耗的设备和部件。

猴头菇冷库储存的要求：

 1.猴头菇在采收时要注意，采收前一天不要喷水，采收时用刀从平菌袋口处把猴头菇割下，不宜把基座全割下，以免影响下一批菇形成，冷库安装，注意不要划破袋，以免菌袋污染杂菌。    

 2.采收后的猴头菇要进行分级挑选，通过对猴头菇颜色、品质、形状、干湿等各方面进行判断，剔除杂质及损坏的猴头菇，减掉菇蒂。   

 3.挑选后的猴头菇要进行预冷，因为采摘后的猴头菇自身呼吸还是比较活跃的，预冷可以有效的降低猴头菇变质及腐烂的发生，预冷温度控制在2~3℃，不预冷会导致猴头菇发黄、萎蔫等状况。