天津小型气调保鲜库设计-今朝源(推荐商家)

1、采收事项

为了更好的储藏保鲜火龙果，采收火龙果应以阴天上午或清晨露水干后采收果实为宜，因为露水多的话，会容易造成***和虫害的滋生，采收时，应有果梗部分剪下并附带部分茎肉，带有果梗的火龙果比较耐储藏，注意碰撞挤压，避免发生机械损伤。

2、筛选整理

采收后的火龙果按果实的大小和饱满程度分级包装，同时剔除友病虫害、畸形、有损伤的果实。

3、预冷操作

为了保证冷藏库的保鲜效果，火龙果入库前须***行预冷操作。如果没有经过预冷处理，就直接放进冷藏库，火龙果表皮骤然遇冷，容易被，而且果皮很快变软、色泽变暗，天津小型气调保鲜库，甚至果肉变质，预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好。建议预冷温度控制在6-8℃。

4、储藏条件

火龙果冷藏库储藏保鲜温度在3-4℃，要注意冷藏库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于0℃就会发生冷害使火龙果品质下降；温度过高，会加速果实新陈代谢，缩短储藏期，从而失去食用价值，为了防止火龙果由于失水而造成的变软和变质，冷库的相对湿度以保持在85%-90%为好。

1、胡萝卜采收事项及筛选整理

为了更好的储存保鲜胡萝卜，采收胡萝卜应该以晴天为主，建议人工采摘，机械采摘容易发生机械伤，雨天采摘，容易发生胡萝卜变质情况。采收后的胡萝卜按照品质分级，要根据品种大小、储藏条件等综合考虑，还须剔除有病、有损伤的胡萝卜。

2、冷藏库预冷操作

为了保证胡萝卜的保鲜效果，胡萝卜入冷藏冷库前须***行预冷操作，推荐使用自然降温冷却预冷，采摘后放在阴凉处或用较厚的菜叶覆盖1天即可。

3、冷藏库温湿度控制

胡萝卜适宜地储藏保鲜温度在0℃-1℃，要注意冷藏库内温度稳定，库温上下波动不宜超过2℃，温度波动过大易造成霉变、变质的机率，库内相对湿度要控制在90%-95%左右，库内含氧量保持在1%-2%为宜。在这样的条件下，胡萝卜可以保存8个月左右，不仅还能保证胡萝卜的新鲜，还可以保证品质及营养价值不流失。

根据预制菜工厂客户的储藏及使用需求，例如建造预制菜食品冷库400吨，分两间，一间保鲜冷藏库，天津小型气调保鲜库厂家，一间冷冻库，该预制菜食品保鲜冷藏库的制冷温度为-5-5℃，保鲜冷藏库建造为五面体，采用100mm聚氨酯双面彩钢板保温库板，制冷机组配备的是一套艾默生谷轮压缩机，天津小型气调保鲜库安装，带电磁阀、吊顶式冷风机等。预制菜食品冷冻库的制冷温度为-18℃~-30℃，天津小型气调保鲜库设计，也是五面体，采用120mm聚氨酯双面彩钢保温板，制冷机组配备的是比泽尔压缩机组（含冷凝器、电磁阀、冷风机等）。